Resep Cromboloni Pakai Puff Pastry Instant, Gampang Bikinnya!

Name: Resep Cromboloni Pakai Puff Pastry Instant, Gampang Bikinnya!
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

29 Nov 2023, 16:09 WIB

Uswatun Khasanah

Ilustrasi cromboloni (facebook.com/Senayan City Mall)

Kamu bingung pengin makan croissant atau bomboloni buat camilan di rumah? Tenang, sekarang kamu gak perlu pilih croissant atau bomboloni. Sebab, kamu bisa menyantap kenikmatan pastry tersebut dalam satu lahapan bernama cromboloni.

Cromboloni sendiri merupakan singkatan dari croissant dan bomboloni. Dari namanya saja sudah kebayang kan seperti apa bentuknya? Menariknya, camilan dari pastry kini sedang naik, lho. Bahkan, jika melihat TikTok mungkin kamu akan menemukan berbagai ulasan cromboloni.

Apakah kamu tertarik buat membuat pastry viral ini di rumah? Yuk, simak dulu resep cromboloni berikut ini! Gampang, karena cukup pakai puff pastry instan.

Bahan Cromboloni

ilustrasi bahan-bahan kue (bakingkneads.com)

1 butir kuning telur
1 lembar puff pastry instan
Selai dengan berbagai rasa sesuai selera

Cara Membuat

ilustrasi membuat cromboloni (unsplash.com/Amber Maxwell Boydell)

Siapkan papan sebagai alas untuk menggilas puff pastry.
Bentangkan puff pastry di atas papan yang permukaannya rata, lalu gilas perlahan dan menyeluruh ke seluruh bagian dengan rolling pin.
Setelah itu bentuk adonan puff pastry membentuk cromboloni.
Potong adonan pastry menjadi ukuran memanjang.
Gulung lembaran adonan seperti saat membuat croissant.
Gulung potongan adonan tadi membentuk seperti bola dengan banyak ruas di bagian dalamnya. Lakukan langkah ini sampai adonan habis.
Setelah itu, letakkan adonan yang sudah dibentuk di atas loyang.
Olesi dengan kuning telur agar hasil akhir permukaan cromboloninya mengilap.
Masukkan loyang ke dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius. Panggang cromboloni selama kurang lebih 20-25 menit.
Setelah matang, diamkan cromboloni untuk beberapa saat sampai suhunya menurun.
Selanjutnya, siapkan filling untuk cromboloni dari selai kesukaanmu. Bisa selai rasa cokelat, greentea, maupun stroberi.
Masukkan selai ke whipping bag, lalu lubangi ujungnya.
Jika cromboloni sudah dingin, lubangi salah satu sisinya dengan sumpit. Lubang ini nantinya digunakan untuk memasukkan filling yang sudah dibuat.
Masukkan isian ke cromboloni secukupnya atau sesuai selera. Cromboloni siap dinikmati.

Nah, itulah resep cromboloni yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Simpel banget, kan? Selain resep comboloni, kamu juga bisa temukan kreasi resep camilan enak lainnya, cek selengkapnya hanya di IDN Times.