Resep Cupcake Strawberry Shortcake yang Manis dan Menyegarkan
Stroberi termasuk salah satu buah yang cukup populer. Tidak hanya nikmat dimakan secara langsung, stroberi juga familiar diolah menjadi berbagai jenis makanan. Mulai dari es krim, milkshake yang menyegarkan, sampai jenis kue-kuean seperti cupcake.
Tentu kamu juga pasti tidak asing lagi dengan kue strawberry shortcake, kue yang terbuat dari irisan buah stroberi yang segar berpadu dengan kue vanila yang manis. Strawberry shortcake juga bisa dibuat versi cupcake yang imut-imut, lho!
Kreasi buah stroberi ini bisa kamu praktikkan di rumah dengan mengikuti langkah-langkah berikut. Simak resepnya di bawah ini, ya!
1. Bahan yang perlu disiapkan
Sebelum membuatnya, pastikan kamu sudah menyiapkan sederet bahan yang dibutuhkan berikut ini, ya!
Bahan untuk cupcake:
- 2 1/4 mangkuk tepung serbaguna
- 4 butir telur
- 1 mangkuk mentega
- 1/4 gelas susu
- 1 mangkuk gula pasir
- 1 1/2 sendok teh ekstrak vanila
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
Bahan untuk filling:
- 150 gram buah stroberi
- 1/2 sendok gula pasir
Bahan untuk topping:
- 1 mangkuk whipping cream
- 2 sendok cream cheese
- 3 sendok gula pasir
- 9-12 buah stroberi