Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep dan Tips Membuat Bakso Aci Spesial Musim Hujan yang Nikmat
ilustrasi bakso aci (instagram.com/rikaekawati)
Musim hujan yang dingin seperti sekarang ini paling cocok makan makanan yang hangat dan berkuah. Salah satu yang patut dicoba adalah bakso aci. Bakso ini merupakan camilan khas Jawa Barat yang semakin populer dan menjadi favorit bagi banyak orang, bahkan di luar Jawa Barat.
Teksturnya yang kenyal dan kuahnya yang gurih pedas membuatnya cocok disantap saat hujan. Mau coba bikin bakso aci sendiri di rumah? Berikut resep dan tips membuat bakso aci spesial yang nikmat!
Bahan Bakso Aci
ilustrasi bakso aci (instagram.com/keripix.id)
Bahan utama bakso aci:
- 200 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung terigu
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk (opsional)
- 1/2 sdt merica bubuk
- 150 ml air panas
Bahan kuah bakso aci:
- 1,5 liter air
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 batang daun bawang, iris kasar
- 1 sdm minyak goreng (untuk menumis)
- 2 sdm kaldu ayam bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
Bahan pelengkap:
- Tahu goreng atau tahu putih, potong dadu
- Ceker ayam yang telah direbus
- Pilus atau kerupuk kecil
- Cabai rawit (sesuai selera)
- Jeruk limau atau jeruk nipis
- Daun seledri, iris tipis
- Sambal sesuai selera
Cara Membuat Bakso Aci
Editorial Team
Editorrichpriant
Follow Us