Resep Dimsum Ayam 1 Kg buat Ide Jualan, Yuk Coba Bikin!

Name: Resep Dimsum Ayam 1 Kg buat Ide Jualan, Yuk Coba Bikin!
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 kg daging ayam giling; 8 siung bawang putih, haluskan; 1 butir bawang bombay, dirajang; 1 batang daun bawang, dirajang; 6 sdm tepung tapioka; 4 sdm minyak wijen; 2 sdm saus tiram; 3 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 1 sdt merica bubuk; Kulit dimsum secukupnya

05 Apr 2026, 21:15 WIB

Anis

Resep Dimsum Ayam 1 Kg buat Ide Jualan, Yuk Coba Bikin!

ilustrasi dimsum ayam (vecteezy.com/ibnu aji anggoro)

Dimsum merupakan berbagai jenis camilan khas China yang disajikan dalam bakul pengukus bambu kecil. Karena pengaruh negara tersebut, dimsum juga sangat populer di Indonesia. Namun, tentunya rasa dan bahan-bahannya telah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia.

Jenis dimsum yang begitu favorit di Indonesia adalah yang berbahan utama daging ayam. Maka dari itu, camilan ini sering kali menjadi ide usaha yang sangat disarankan karena peminatnya yang tinggi. Bagi yang ingin mulai jualan, berikut ini resep dimsum ayam 1 kg.

Bahan Dimsum Ayam 1 Kg

ilustrasi daging ayam giling (vecteezy.com/Irina Kryvasheina)

1 kg daging ayam giling
8 siung bawang putih, haluskan
1 butir bawang bombay, dirajang
1 batang daun bawang, dirajang
6 sdm tepung tapioka
4 sdm minyak wijen
2 sdm saus tiram
3 sdm gula pasir
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
Kulit dimsum secukupnya

Cara Membuat Dimsum Ayam 1 Kg

ilustrasi mengukus dimsum (unsplash.com/Sean Thoman)

Campurkan bawang putih, bawang bombay, daun bawang, dan daging ayam dalam wadah ukuran besar. Aduk rata.
Tambahkan tepung tapioka, gula pasir, garam, saus tiram, dan merica ke dalam adonan.
Setelah itu, beri saus tiram dan minyak wijen sesuai takaran. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur.
Siapkan kulit dimsum. Beri isian dan rekatkan pinggirannya. Taburi wortel parut di atasnya. Tata di loyang.
Kukus dimsum selama sekitar 20-25 menit hingga matang. Lalu, angkat dan sajikan.

Tips Membuat Dimsum Ayam 1 Kg

ilustrasi dimsum ayam (vecteezy.com/Tyas Indayanti)

Gunakan paha ayam fillet beserta kulitnya agar cita rasa dimsum lebih gurih dan tesktur tidak kering.
Haluskan sebagian daging ayam dengan chopper, sementara sisanya cincang kasar supaya hasil lebih juicy.
Tambahkan labu siam parut yang diperas airnya atau gunakan es batu saat menghaluskan daging ayam agar tekstur kenyal.
Olesi alas kukusan dengan minyak agar tidak lengket dan kukus dengan api sedang selama kurang lebih 20-25 menit.
Kreasikan topping dimsum untuk menarik minat. Tambahkan wortel parut, potongan jamur, sosis, atau keju.

Dimsum ayam adalah salah satu camilan yang belakangan ini populer, lho. Tak hanya disajikan dengan cocolan, dimsum yang disiram saus mentai dan dibakar menggunakan blow torch juga sangat disukai.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.