Resep Donat Croissant Nutella, Camilan Manis Kesukaan Anak

1. 300 gram tepung terigu
2. 40 gram mentega
3. 120 ml susu cair hangat
4. 30 gram gula pasir
5. 1 sdm ragi instan
6. 1 butir telur
7. 1/4 sdt garam
8. Nutella secukupnya
9. minyak goreng secukupnya

1. Siapkan wadah, lalu campurkan susu cair hangat, gula pasir, dan ragi. Aduk merata dan biarkan selama 10 menit hingga mengeluarkan buih.
2. Pada wadah lainnya, campurkan tepung terigu dan garam, aduk hingga tercampur. 
3. Ayak tepung terigu ke dalam campuran ragi dan tambahkan kocokan telur. Aduk kembali dengan spatula hingga bahannya tercampur rata dan menyatu. Diamkan selama 30 menit sebelum diuleni. 
4. Uleni adonan hingga setengah kalis, lalu tambahkan margarin dan uleni kembali hingga adonan croissant kalis.
5. Setelah itu, tutup adonan dengan kain dan istirahatkan selama 15 menit.
6. Jika sudah, ratakan adonan menggunakan rolling pin menjadi lebar memanjang. Kemudian, potong berbentuk segitiga.
7. Gulung adonan seperti saat akan membuat croissant. Lakukan hingga adonan habis. Diamkan kembali selama 15 menit. 
8. Siapkan minyak panas. Goreng donat croissant sampai kedua sisinya kecoklatan dengan api sedang saja, angkat dan tiriskan
9. Setelah iit lubangi bagian tengah donat dan beri isian cokelat Nutella sesuai selera.
10. Donat croissant Nutella siap disajikan.

1. Bila bahan kering dan bahan cair telah tercampur rata, diamkan selama 30 menit agar membantu adonan mudah kalis.  
2. Tutup adonan yang telah kalis dengan kain bersih dan simpan ditempat yang hangat untuk mempercepat proses pengembangan adonan. 
3. Beri sedikit minyak pada alas kerja agar adonan tidak lengket. 
4. Selalu olesi tangan dengan sedikit minyak goreng sebelum menyentuh adonan agar adonan tidak lengket ditangan. 
5. Tes panas minyak dengan menggunakan sumpit, jika muncul gelembung kecil, tandanya adonan siap digoreng.
6. Dalam menggoreng adonan, bolak-balik beberapa kali sampai donat bewarna kecokelatan seperti croissant

Kalau lagi santai bareng anak-anak di rumah, memang paling enak ngemil kudapan manis yang lezat seperti donat croissant Nutella ini. Bahan bakunya cukup sederhana dan gak akan menguras uang belanja bulananmu, kok. Tunggu apa lagi, langsung coba bikin di rumah, ya!