Resep Donat Nanas yang Segar dan Lembut, Cocok untuk Camilan!
Secara umum donat diartikan sebagai olahan kue manis yang berbentuk bulat layaknya cincin. Olahan ini biasanya dibentuk dengan bahan-bahan khusus hingga dapat mengembang dan kemudian dapat diberi tambahan topping.
Ternyata dari sekian banyaknya varian donat yang bisa dicoba, ada salah satu ide menu tak biasa yaitu donat nanas. Kira-kira seperti apa resepnya? Yuk, coba buat!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan :
- 566 gram nanas kalengan atau kamu juga bisa menggunakan nanas segar yang lebih baik
- 12 sendok makan mentega unsalted
- 1 wadah dark brown sugar
- 1 3/4 wadah tepung terigu
- 1 wadah gula granula
- 1 sendok teh baking powder
- 3/4 wadah garam
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 wadah buttermilk
- 1/4 wadah minyak sayur
- 1/2 sendok teh ekstrak vanila
- 1 butir telur
- Buah beri sesuai selera
2. Panaskan oven dan iris nanas
Langkah pertama yang perlu kamu lakukan adalah dengan memanaskan oven terlebih dahulu. Gunakan suhu 190 derajat celsius. Sambil menunggu, kamu bisa mulai mengiris nanas dengan ukuran yang menyerupai cincin. Jika sudah maka sisihkan.
3. Membuat bahan celupan gula
Selanjutnya kamu bisa mulai menyalakan wajan berisi mentega untuk dicairkan. Jika sudah, maka matikan kompor dan tambahkan brown sugar. Kamu bisa mengaduknya dengan menggunakan whisk hingga semua tercampur sempurna. Sendokan olahan gula ke dalam loyang dan letakkan nanas untuk mencelupkannya agar olahan gula merata pada seluruh bagian nanas.
4. Membuat bahan untuk luaran donat
Persiapkan wadah untuk mengaduk tepung, gula granula, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk semua bahan secara merata. Kemudian, persiapkan wadah yang berbera untuk diisi dengan buttermilk, minyak sayur, 1/4 wadah air, ekstrak vanila, telur, dan jus nanas bila ada. Aduk semuanya hingga tercampur sempurna.
Jika sudah, campurkan olahan basah dengan olahan kering, serta aduk hingga tercampur merata. Kemudian, masukan semuanya pada pipping bag dan kamu bisa mulai membuat bagian luar dari irisan nanas pada loyang.
5. Panggang dan sajikan
Jika sudah, maka kamu bisa langsung memanggang donat. Panggang donat selana kurang lebih 10 menit. Setelah itu, diamkan sejenak selama 5 menit. Kamu bisa langsung menyajikannya dengan tambahan buah beri pada bagian lubangnya dan juga aneka topping seperti gula halus.
Tentunya dengan resep yang praktis, kamu bisa membuat donat nanas yang lezat dan menarik. Yuk, coba buat!
