Resep Donat Oatmeal Cokelat yang Crunchy dan Nikmat

1. 150 gram oatmeal instan, dihaluskan jadi bubuk

2. 100 gram tepung terigu protein sedang

3. 50 gram gula pasir

4. 50 ml susu cair hangat

5. 30 gram margarin, lelehkan

6. 2 sdm cokelat bubuk

7. 1 sdt ragi instan

8. 1 butir telur

9. sejumput garam

10. minyak goreng secukupnya

1. Di dalam wadah besar, masukkan oatmeal bubuk, tepung terigu, cokelat bubuk, gula, garam, dan ragi instan. Aduk rata, supaya semua tercampur dengan baik.

2. Tambahkan telur, susu cair hangat, dan margarin cair. Uleni adonan hingga kalis elastis. Jika terasa terlalu kering, bisa tambahkan sedikit susu cair.

3. Tutup wadah dengan kain bersih, lalu diamkan adonan selama 45–60 menit hingga mengembang dua kali lipat.

4. Setelah mengembang, kempiskan adonan, lalu bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil. Lubangi bagian tengahnya untuk mendapatkan bentuk donat klasik. Diamkan lagi selama 15 menit.

5. Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Goreng donat hingga matang dan berwarna cokelat keemasan. Jika sudah, angkat dan tiriskan.

6. Celupkan donat ke dalam cokelat leleh, lalu taburi oat utuh atau meses cokelat sesuai selera.

7. Sajikan donat oatmeal cokelat selagi hangat, biar lebih nikmat.

1. Pastikan untuk menghaluskan oatmealnya supaya teksturnya lebih lembut dan mudah menyatu dengan tepung terigu.

2. Saat menggoreng, pastikan minyak tidak terlalu panas agar donat tidak cepat gosong tapi matang merata.

3. Jika suka, kamu bisa memberikan topping di atasnya seperti lelehan cokelat atau meses cokelat.

Resep donat oatmeal cokelat bisa jadi pilihan camilan enak sekaligus lebih sehat untuk dinikmati bersama keluarga. Teksturnya lembut, ada aroma cokelat yang menggoda, dan toppingnya bisa disesuaikan dengan seleramu. Jadi, kapan mau recook?