Resep Empal Gentong Tanpa Santan yang Rasanya Segar dan Nikmat

Empal gentong merupakan salah satu makanan khas Cirebon yang cukup populer di berbagai wilayah Indonesia. Sesuai dengan namanya, makanan ini terbuat dari empal atau daging sapi dengan kuah santan berwarna kuning yang mirip daging sapi dan dimasak menggunakan gentong dari tanah liat.

Konon, makanan ini sudah ada sejak abad ke-15 Masehi dan masih terjaga hingga sekarang. Selain Cirebon, makanan ini pun mudah ditemukan di wilayah lain, seperti Jakarta dan kota-kota besar di Indonesia.

Kalau lagi pengin makan empal gentong, tapi di daerah tempat tinggalmu tidak ada yang menjual, coba bikin sendiri di rumah, deh! Kamu juga bisa membuatnya tanpa santan dan diganti dengan krimer khusus untuk masakan yang bisa dibeli di toko swalayan terdekat.

Berikut resep gentong tanpa santan yang segar, nikmat, dan cocok jadi lauk pendamping makan nasi. Cobain, yuk!