Resep Es Campur Mangga untuk Buka Puasa, Segar Banget!

Porsi:

• porsi untuk 4-5 orang

Durasi membuat:

• 25 menit

Harga:

• Rp25 ribu

Bahan-bahan:

• 1-2 buah mangga
• 3 sdm nata de coco
• 1 sdm tapai singkong
• 3 sdm kental manis
• 2-3 buah nangka
• 2 sdm sirup frambozen
• 50 ml susu cair
• es batu secukupnya

Siapkan talenan dan pisau yang tajam untuk memotong buah. Setelah itu, kupas kulit mangga dan nangka, kemudian potong dadu. Setelah semua buah dipotong, sisihkan. 

Siapkan mangkuk, lalu masukkan mangga, nangka, nata de coco, dan tapai singkong. Setelah itu, masukkan susu cair dan es batu secukupnya. 

Tambahkan bahan pemanis, tuang kental manis dan sirup frambozen. Terakhir aduk hingga tercampur rata. Tuang es campur mangga ke dalam gelas saji.

Ada beberapa tips memilih mangga yang tepat, berikut di antaranya:

• Pilih mangga yang bentuknya bulat pada bagian atas. Biasanya cenderung lebih manis dibanding mangga yang berbentuk lancip atau gepeng. 
• Pilih mangga yang beraroma kuat dan manis. Mangga yang mentah biasanya gak beraroma.
• Mangga yang berkulit tipis menandakan kematangan. Sedangkan, mangga yang mentah cenderung berkulit tebal.
• Perhatikan batang mangga pada bagian atasnya. Mangga yang matang, lubang bekas batangnya lebih dalam. Jika masih ada sisa batang, maka mangga tersebut matang secara gak alami atau digunting paksa. 

Nah, itulah resep es campur mangga ala Yummy App untuk menu buka puasamu. Bikin tenggorokan langsung segar setelah seharian berpuasa.

Sebaiknya, nikmati setelah kamu minum air hangat dulu ya, supaya tubuhmu bisa beradaptasi setelah seharian berpuasa.