Comscore Tracker

10 Menu Buka Puasa Sederhana dan Praktis, Cuma Butuh 10 Menit

#RamadanDiRumah buka puasa jadi lebih menyenangkan

Selama Ramadan, biasanya setiap orang ingin menyajikan menu buka puasa sederhana dan praktis serta yang berbeda setiap harinya. Mulai dari camilan hingga makanan berat. Namun, gak jarang banyak yang akhirnya bingung harus masak apa untuk menu buka puasa.

Gak perlu mewah, makanan sederhana saja bisa terasa sangat enak jika diolah dengan tepat. Berikut beberapa menu masakan buka puasa yang sederhana dan praktis untuk referensimu. 

1. Bakwan tahu

10 Menu Buka Puasa Sederhana dan Praktis, Cuma Butuh 10 Menitpinterest.com/epudjiati

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 2 bungkus tepung bakwan
  • 100 gram kol
  • 100 gram wortel, potong bentuk korek api
  • 1 genggam taoge
  • 1/2 kotak tahu besar, potong dadu
  • 200 ml air
  • daun bawang secukupnya
  • daun seledri secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Siapkan wadah. Buat adonan basah dengan mencampurkan tepung bakwan dan air. Aduk merata, jangan sampai ada yang menggumpal.
  2. Masukkan kol, wortel, dan taoge. Tambahkan daun bawang dan daun seledri ke dalam adonan tepung, lalu aduk hingga rata.
  3. Panaskan minyak di dalam wajan, ambil satu sendok sayur adonan. Letakkan tahu diatasnya, goreng hingga matang.
  4. Setelah matang, angkat dan sajikan. Bakwan Tahu siap dinikmati.

2. Tempe kriuk

10 Menu Buka Puasa Sederhana dan Praktis, Cuma Butuh 10 Menitpinterest.com/langsungenak

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 1 papan tempe
  • 1 bungkus tepung tempe kriuk
  • 125ml air
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Siapkan pisau tajam dan talenan. Kemudian iris tipis satu papan tempe, lalu sisihkan.
  2. Siapkan mangkuk, masukkan satu bungkus tepung tempe kriuk. Campurkan dengan air, aduk-aduk hingga rata.
  3. Celupkan irisan tempe ke dalam adonan hingga tertutup rata. Lakukan hingga tempe habis.
  4. Siapkan wajan dan panaskan minyak. Goreng tempe hingga kuning kecokelatan. Setelah matang, tempe kriuk siap disajikan.

3. Sup ayam makaroni

10 Menu Buka Puasa Sederhana dan Praktis, Cuma Butuh 10 Menitpinterest.com/enofriyeni

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 220 gram makaroni
  • 300 gram daging ayam, direbus lalu disuwir
  • 1 buah wortel
  • 1 buah bawang bombay
  • 220 gram kacang polong dan jagung
  • 2 liter kaldu ayam
  • minyak zaitun
  • garam, gula, dan lada bubuk secukupnya

Cara membuat:

  1. Siapkan pisau serta talenan, potong wortel dan bawang bombay bentuk dadu kecil-kecil, lalu sisihkan.
  2. Siapkan air, lalu rebus makaroni dengan sedikit garam hingga empuk. Setelah empuk, angkat dan tiriskan.
  3. Siapkan panci lagi, rebus kaldu ayam dengan minyak zaitun. Masak hingga mendidih. Setelah kaldu mendidih, masukkan wortel.
  4. Siapkan wajan, lalu tumis bawang bombay hingga harum. Setelah itu, masukkan ke dalam air kaldu.
  5. Tambahkan daging ayam suwir, makaroni, jagung, dan kacang polong.
    Tambahkan garam, gula, dan lada bubuk secukupnya. Aduk-aduk hingga merata.
  6. Setelah itu, angkat dan sajikan sup ayam makaroni di dalam mangkuk. 

4. Onion rings

10 Menu Buka Puasa Sederhana dan Praktis, Cuma Butuh 10 Menitthespruceeats.com

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 2 buah bawang bombay ukuran sedang
  • 1 bungkus tepung krispi
  • 120 ml air
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Siapkan pisau dan talenan, iris bawang bombay membentuk lingkaran. Lepas satu per satu hingga menyerupai bentuk cincin.
  2. Buat adonan tepung basah dengan mencampurkan sebagian tepung krispi dan air. Aduk-aduk hingga rata.
  3. Siapkan wadah, lalu tuang sisa tepung krispi, lalu sisihkan.
  4. Masukkan bawang bombay yang sudah diiris ke dalam adonan tepung basah. Letakkan di atas tepung krispi kering. Balurkan bawang bombay dengan tepung satu per satu hingga merata.
  5. Siapkan wajan dan panaskan minyak, lalu goreng hingga matang berwarna kekuningan. 
  6. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal dan mayones. 

5. Sosis telur

10 Menu Buka Puasa Sederhana dan Praktis, Cuma Butuh 10 Menitpinterest.com/patriciamagdalena55

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 4 butir telur, kocok lepas
  • 1 bungkus tepung krispi
  • 4 buah sosis sapi atau ayam
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • minyak goreng secukupnya 

Cara membuat:

  1. Siapkan wadah, campurkan telur kocok dan daun bawang. Tambahkan tepung crispy, lalu aduk hingga rata.
  2. Siapkan plastik es mambo. Masukkan sosis dan tuang adonan telur sampai sosis tertutup sempurna.
  3. Panaskan pengukus, lalu kukus sosis telur sampai matang. Setelah matang, angkat, lalu tiriskan dan diamkan sampai dingin.
  4. Siapkan wajan dan panaskan minyak. Goreng sosis telur hingga berwarna kuning kecokelatan.
  5. Setelah matang, iris-iris sosis telur. Sajikan selagi hangat. Lengkapi dengan mayones dan saus sambal.

6. Tahu isi goreng

10 Menu Buka Puasa Sederhana dan Praktis, Cuma Butuh 10 Menitpinterest.com/elettihasdanil

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 4 potong tahu kuning ukuran sedang
  • 50 gram udang cincang
  • 1 batang daun bawang
  • 1 butir kuning telur
  • 1 butir putih telur, kocok lepas
  • 1 bungkus tepung bumbu

Cara membuat:

  1. Siapkan pisau dan talenan, lalu potong tahu belah dua menjadi segitiga, kemudian sisihkan.
  2. Siapkan wadah untuk membuat campuran isi tahu. Masukkan udang, tepung bumbu, kuning telur, dan irisan daun bawang. Aduk hingga merata.
  3. Masukan adonan ke dalam tahu, lalu kukus hingga matang. Kemudian celupkan ke dalam kocokan putih telur.
  4. Siapkan wadah, lalu tuangkan tepung bumbu. Balurkan tahu hingga merata.
  5. Siapkan wajan dan panaskan minyak. Goreng tahu isi dalam minyak terendam dengan api sedang hingga matang.
  6. Setelah matang, angkat dan sajikan tahu isi goreng dengan saus sambal atau bubuk cabai.

Baca Juga: 7 Olahan Kacang Hijau untuk Takjil, Hangat di Badan dan Mengenyangkan

7. Sosis gulung mi

10 Menu Buka Puasa Sederhana dan Praktis, Cuma Butuh 10 Menitinstagram.com/levinkarisnanti

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 6 buah sosis sapi
  • 100 gram mi telur keriting
  • air secukupnya
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 1 bungkus tepung krispi
  • 1 bungkus bumbu nasi goreng

Cara membuat:

  1. Siapkan pisau tajam, potong ujung sosis untuk mengaitkan mi, lalu sisihkan.
  2. Siapkan panci, lalu didihkan air. Rebus mi hingga setengah matang. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
  3. Lilit sosis dengan mi, kemudian sisihkan. Siapkan mangkuk, campurkan telur dan bumbu nasi goreng. Aduk-aduk hingga rata.
  4. Celupkan sosis gulung ke dalam campuran telur. Gulirkan ke dalam tepung krispi kering hingga merata.
  5. Siapkan wajan, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
  6. Sosis gulung mie siap dinikmati. Sajikan dengan cocolan mayones dan bubuk cabai.

8. Es timun markisa

10 Menu Buka Puasa Sederhana dan Praktis, Cuma Butuh 10 Menitinstagram.com/wulan_arcadia

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 1 buah timun
  • 1 buah jeruk lemon
  • 2 sdm gula putih
  • 2 cup sirup markisa
  • air es

Cara membuat:

  1. Parut mentimun, lalu buang bijinya. Masukkan ke dalam wadah, lalu sisihkan.
  2. Siapkan panci, lalu rebus gula hingga cair. Setelah cair, angkat dan diamkan hingga dingin.
  3. Selanjutnya, siapkan gelas, lalu masukkan timun yang sudah diparut, potong jeruk nipis sesuai selera. Tambahkan gula dan sirup markisa.
  4. Tuangkan air dan es batu. Kemudian koreksi rasanya. Setelah dirasa pas, sajikan es timun markisa. 

9. Jus kurma

10 Menu Buka Puasa Sederhana dan Praktis, Cuma Butuh 10 Menitpinterest.com/stylesatlife

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 7 butir kurma
  • 150 ml air
  • 1 sdm madu atau sesuai selera
  • 1 ruas jahe
  • 5 cm kayu manis
  • 1 sdt air jeruk nipis atau lemon

Cara membuat:

  1. Siapkan panci, lalu didihkan 150 ml air beserta jahe dan kayu manis hingga tersisa 100 ml. Kemudian sisihkan.
  2. Buang biji kurma, lalu blender beserta madu dan air rebusan jahe dan kayu manis.
  3. Setelah itu, beri air jeruk nipis atau lemon. Tuangkan ke dalam gelas yang sudah diberi es. Jus kurma siap dinikmati. 

10. Puding mangga

10 Menu Buka Puasa Sederhana dan Praktis, Cuma Butuh 10 Menitpinterest.com/stylesatlife

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 1 bungkus agar-agar rasa mangga
  • 100 gram gula pasir
  • 3 gelas air
  • kental manis secukupnya
  • vanila bubuk secukupnya
  • daging buah mangga manis, potong kotak kecil atau haluskan 

Cara membuat:

  1. Siapkan panci, lalu isi dengan air. Tambahkan susu cair, agar-agar bubuk, gula pasir dan bubuk vanila. Kemudian campur hingga rata. 
  2. Masak agar-agar sambil terus diaduk hingga mendidih. Sebaiknya gunakan api kecil atau api sedang.
  3. Jika agar-agar sudah mau mendidih, masukkan buah mangga yang telah diiris kotak atau dihaluskan.
  4. Masak agar-agar sampai mendidih. Setelah itu, angkat dan tuang ke dalam cetakan.
  5. Supaya lebih cepat menjadi puding dan lebih enak, masukkan puding ke dalam lemari pendingin.
  6. Setelah dingin, keluarkan dari kulkas. Puding mangga sudah siap disajikan.

Itulah beberapa rekomendasi menu berbuka puasa yang sederhana dan praktis. Kalau kamu, mau masak apa untuk buka puasa hari ini? 

Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

Baca Juga: 10 Resep Olahan Tempe untuk Buka Puasa ala Yummy App, Praktis Banget!

yummy-banner

Topic:

  • Dewi Suci R.
  • Antonius Putu Satria
  • Eddy Rusmanto

Berita Terkini Lainnya