Resep Es Cincau Serut Milo, Minuman Segar untuk Berbuka Puasa

1. 1 kotak cincau hitam
2. 3 sachet milo
3. 380 ml susu full cream
4. 100 ml air panas
5. Es batu secukupnya

1. Siapkan cincau hitam, cuci sebentar menggunakan air mengalir.
2. Pastikan cincau bersih dari kotoran atau pasir yang menempel.
3. Keringkan cincau menggunakan tisu dapur, cukup ditepuk-tepuk permukaannya agar sisa air meresap ke dalam tisu.
4. Selanjutnya, serut cincau menggunakan parutan wortel, gunakan ukuran parutan yang lebih besar agar masih terasa tekstur cincaunya.
5. Dalam wadah mangkok kaca, masukan milo sachet kemudian seduh dengan air panas.
6. Masukan air sedikit demi sedikit supaya milo tidak bergerindil.
7. Masukan cincau yang telah di serut tadi, lalu disusul dengan memasukkan susu full cream dan es batu.
8. Aduk-aduk es cincau serut milo agar tercampur rata.
9. Sajikan es cincau serut milo dalam gelas saji, dan bisa segera dinikmati untuk berbuka puasa.

1. Kalau kamu suka manis, tambahkan susu kental manis sesuai selera. Jika ingin lebih gurih dan creamy, pertimbangkan susu evaporasi dibanding susu full cream.
2. Cincau hitam bisa diganti dengan agar-agar rasa cincau, buat kamu yang kurang suka cincau hitam asli. Cukup rebus dengan secukupnya air lalu biarkan mengeras dalam wadah dan bisa langsung diserut.
3. Agar tampilan lebih memikat sajikan di gelas kaca aesthetic lalu taburi bubuk milo di atasnya.

Resep es cincau serut milo ini bisa segera kamu praktekan di rumah, karena cara membuatnya pun sangat praktis. Buat saat sudah mendekati waktu azan supaya tetap segar dan dingin. Atau simpan terlebih dahulu dalam kulkas agar terjaga kesegarannya hingga waktu berbuka. Semoga tetap lancar ibadah puasa di bulan Ramadan ini ya!