Ingin menikmati es kopi susu yang creamy dengan rasa kopi yang tetap terasa? Kamu bisa mencoba resep es kopi susu oat yang memadukan kopi, susu oat, dan es batu dengan bahan yang sederhana.
Minuman ini cocok dibuat sendiri di rumah untuk menemani waktu bekerja atau bersantai. Yuk, siapkan bahan-bahannya dan ikuti cara membuat es kopi susu oat berikut agar rasanya pas sesuai selera.
100 ml espresso atau kopi hitam pekat
150 ml susu oat tawar (unsweetened oat milk)
1–2 sendok makan gula aren cair
100 gram es batu
¼ sendok teh ekstrak vanila, opsional
Espresso diseduh menggunakan mesin kopi, atau kopi hitam pekat dibuat dengan metode seduh yang tersedia di rumah. Kopi kemudian didiamkan hingga suhunya turun agar es batu tidak cepat mencair saat minuman diracik.
Sebanyak 1–2 sendok makan gula aren cair dituangkan ke dalam gelas saji sesuai dengan tingkat kemanisan yang diinginkan. Jika digunakan, ekstrak vanila dapat ditambahkan untuk memberikan aroma yang lebih harum.
Es batu ditambahkan hingga memenuhi sekitar setengah hingga dua pertiga bagian gelas. Jumlahnya dapat disesuaikan dengan ukuran gelas dan tingkat kesegaran yang diinginkan.
Sebanyak 150 ml susu oat tawar ditambahkan secara perlahan di atas es batu. Susu oat sebaiknya dikocok atau diaduk terlebih dahulu agar teksturnya tercampur rata sebelum digunakan.
Kopi yang sudah didinginkan dituangkan secara perlahan agar terbentuk lapisan kopi dan susu yang menarik. Penuangan dapat dilakukan melalui sisi gelas agar kedua lapisan tidak langsung tercampur.
Es kopi susu oat diperiksa tingkat kemanisannya dengan mencicipi sedikit minuman menggunakan sedotan. Jika dirasa kurang manis, gula aren cair dapat ditambahkan sedikit demi sedikit sesuai selera.
Es kopi susu oat dapat langsung disajikan dalam keadaan dingin tanpa perlu dipanaskan kembali. Sebelum diminum, seluruh lapisan bisa diaduk agar rasa kopi, susu oat, dan gula aren tercampur merata.
Gunakan kopi dengan rasa yang cukup kuat agar karakter kopinya tidak kalah oleh susu oat. Espresso atau kopi hitam pekat bisa dipilih sesuai dengan peralatan yang tersedia di rumah.
Pilih susu oat tawar jika ingin mengatur tingkat kemanisan sendiri. Susu oat dengan tambahan gula juga bisa digunakan, tetapi jumlah gula aren sebaiknya dikurangi agar minuman tidak terlalu manis.
Dinginkan kopi sebelum dicampur dengan susu oat dan es batu. Cara ini membantu menjaga minuman tetap dingin tanpa membuat es batu cepat mencair.
Gunakan gula aren cair agar lebih mudah tercampur ke dalam minuman. Jika gula aren yang tersedia masih berbentuk padat, gula dapat dilarutkan terlebih dahulu dengan sedikit air panas, lalu didinginkan sebelum digunakan.
Untuk variasi rasa, kamu bisa mencoba menambahkan sedikit bubuk kayu manis atau menggunakan gula aren dengan tingkat kemanisan yang berbeda. Sajikan es kopi susu oat bersama roti panggang atau biskuit favorit agar waktu santaimu terasa lebih menyenangkan.