Teringat masa kecil saat menikmati es lilin? Saat ini, mungkin sangat sulit ditemukan di berbagai daerah, karena hampir langka.
Daripada bingung, kamu bisa coba membuat sendiri di rumah. Pilihlah rasa kacang hijau yang mudah dibuat. Yuk, simak cara membuat dan resep es lilin yang praktis di bawah ini!
Bahan-bahan:
Siapkan panci yang telah diberi air, lalu panaskan. Masukkan kacang hijau ke dalamnya. Setelah itu, rebus selama kurang lebih lima menit. Diamkan selama 30 menit, sebelum direbus kembali selama tujuh menit.
Setelah matang, masukkan kacang hijau bersama air ke dalam blender. Haluskan semua bahan.
Setelah itu, barulah siapkan kembali panci di atas kompor dan panaskan. Masukkan kacang hijau yang dihaluskan ke dalamnya.
Tambahkan gula, daun pandan, santan instan, dan jahe ke dalamnya. Masak sampai semua bahan mendidih. Setelah mendidih, matikan kompor supaya gak lembek. Dinginkan dahulu sebelum dimasukkan ke dalam plastik.
Masukkan kacang hijau yang telah dimasak ke dalam plastik es lilin. Lakukan langkah ini sampai adonan kacang hijaunya habis. Setelah itu, masukkan ke dalam freezer sampai membeku. Es lilin siap dinikmati.
Itulah cara membuat dan resep es lilin yang praktis. Mumpung akhir pekan nih, yuk langsung bikin es lilin dengan resep di atas!