Resep Es Lumut Viral, Minuman Pelepas Dahaga yang Murah Meriah
Berbagai minuman segar nan dingin selalu jadi takjil favorit orang Indonesia. Yang terbaru, ada es lumut yang terbuat dari jelly. Adonan jelly yang menyerupai lumut dipadukan dengan susu membuat rasa minuman segar ini nikmat tak tertandingi.
Meski demikian, siapa yang sangka kalau minuman ini termasuk sajian yang murah meriah. Kamu hanya perlu beberapa bahan saja untuk membuatnya, lho. Selengkapnya, lihatlah resep es lumut viral yang manis dan segar berikut ini!
Bahan Es Lumut
- 1 bungkus jelly bubuk bewarna hijau atau jelly rasa melon
- 700 ml air
- 200 ml susu full cream
- 100 gram gula pasir
- kental manis secukupnya
- es batu
Cara Membuat
- Masak jelly sesuai kemasan, lalu matikan api. Sebelum set, masukkan satu buah es batu besar ke dalam wadah dan siramkan larutan jelly ke atas es batu secara berulang.
- Aduk dan sirami terus larutan jelly ke atas es batu hingga teksturnya mulai mengeras dan membentuk bagian kecil-kecil tipis seperti lumut.
- Pindahkan adonan jelly lumut ke dalam wadah besar, lalu tambahkan susu full cream dan kental manis. Aduk merata dan koreksi rasanya.
- Es lumut siap disajikan.
Tips Memasak
- Sebagai variasi, kamu bisa membuat es lumut aneka rasa, seperti cokelat, stroberi, dan melon.
- Kalau teksturnya sudah berbentuk seperti lumut, aduk jelly kembali menggunakan whisker, supaya tidak ada adonan jelly yang menggumpal besar.
- Selain susu, kamu bisa menggunakan minum bubuk rasa apa pun sesuai selera. Namun, warnanya akan membuat jelly-nya samar.
Begitulah resep es lumut viral yang murah meriah. Gimana, sudah bisa membayangkan kesegarannya?
