Resep Es Nangka Selasih Segar

Name: Resep Es Nangka Selasih Segar
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

20 Jan 2024, 15:30 WIB

Fina Wahibatun Nisa

Ilustrasi es nangka selasih (instagram.com/dapoersikoko)

Selain nikmat disantap secara langsung, nangka juga cocok jadi campuran berbagai jenis minuman. Bukan es campur atau es teler, kali ini cobalah minuman yang bernama es nangka selasih.

Minuman segar ini berasal dari Kalimantan Selatan. Rasanya manis segar, sehingga cocok disajikan saat cuaca sedang terik. Jika penasaran dengan rasanya, langsung saja bikin es nangka selasih dengan resep berikut ini, yuk!

Bahan Es Nangka Selasih

Ilustrasi nangka (unsplash.com/Towfiqu barbhuiya)

6 biji buah nangka
3 sdm simple syrup
1 sdm biji selasih, rendam air matang
es batu secukupnya
air secukupnya

Cara Membuat

Cuci buah nangka, lalu potong dadu atau memanjang sesuai selera. Sisihkan.
Ambil gelas, lalu isi dengan potongan buah nangka, selasih, dan es batu. Tuangkan air secukupnya, lalu aduk merata.
Es nangka selasih siap disajikan.

Tips Membuat

Gunakan buah nangka yang berkualitas baik dan masih segar, karena akan sangat berpengaruh pada rasa es nangka selasih.
Jika tak punya simple syrup, kamu bisa membuatnya secara manual. Tinggal masak gula dengan air hingga larut.
Selain nangka dan selasih, kamu bisa menambahakn bahan lainnya sesuai selera, seperti nata de coco misalnya.

Itulah resep es nangka selasih yang menyegarkan kerongkongan. Bisa jadi ide jualan antimainstream, nih!