Resep Kentang Goreng ala Bioskop

Kurang lengkap rasanya menonton film di bioskop tanpa menyantap berbagai camilan nikmat, seperti popcorn, sosis, hotdog, nugget, croffle, hingga kentang goreng. Konon, camilan-camilan tersebut rasanya memang lebih enak saat dinikmati di bioskop dan jadi kurang nikmat kalau dibawa pulang. Waduh!
Bukan karena hal mistis, tapi biasanya karena kamu langsung memasukkannya ke dalam tas dan lupa ketika sudah sampai rumah. Saat teringat, camilan sudah terlanjur "lemas" atau tidak renyah lagi. Hal ini sering banget terjadi pada popcorn dan kentang goreng. Betul, tidak?
Kalau kalian lagi pengin nonton film di rumah, tapi pengin sambil ngemil kentang goreng yang ada di bioskop, gak perlu khawatir! Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Berikut IDN Times bagikan resep kentang goreng ala bioskop yang enak dan renyah banget. Simak sampai habis, ya!
Bahan Kentang Goreng ala Bioskop
- 1 kg kentang
- 500 gram tepung terigu
- 25-30 gram tepung maizena atau tapioka
- 1 bungkus (sekitar 9 gram) kaldu ayam bubuk
- 1 sendok teh lada bubuk
- garam secukupnya
- air es secukupnya
- es batu secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Bahan pelengkap:
- saus tomat secukupnya
- saus sambal secukupnya
- mayones secukupnya
- bubuk peterseli secukupnya