Resep Keripik Tahu untuk Ide Jualan, Gurih dan Teksturnya Renyah

Durasi: 40 menit

Hasil: satu stoples ukuran sedang

Bahan-bahan:

• 10 potong tahu putih
• 1 sdt garam
• air secukupnya

Bahan pelapis:

• 100 gram tepung terigu
• 1 sdm tepung beras 
• 1 sdt bubuk bawang putih 
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk 

Cara membuat:

1. Potong-potong tahu menjadi empat bagian, lalu rendam sebentar dengan air yang sudah dicampur satu sendok teh garam.
2. Setelah itu, goreng tahu hingga matang, angkat dan tiriskan. Diamkan hingga dingin.
3. Belah tahu pada salah satu sisinya, lalu keluarkan bagian dalam isi tahu dan sisakan kulitnya.
4. Campur semua bahan kering untuk pelapis dan aduk hingga rata. Lumuri tahu yang dengan bahan pelapis hingga rata.
5. Goreng tahu dalam minyak panas dengan api sedang hingga kering. Tiriskan. 
6. Sajikan . 

Tips memasak:

1. Goreng tahu dengan api kecil, supaya tekstur luarnya bisa garing sempurna. Jika perlu, kamu bisa menggorengnya dua kali hingga benar-benar renyah. 
2. Jangan buang isi tahu, kamu bisa mengolahnya menjadi makanan lain. 
3. Pastikan untuk menyimpan keripik tahu dalam toples yang tertutup rapat supaya teksturnya tetap kriuk.

Itu dia resep membuat keripik tahu yang gurih dan renyah untuk jualan. Semoga laris manis, ya jualannya.