Kikil merupakan salah satu bahan yang mudah ditemukan di pasaran. Biasanya kikil dijual dalam bentuk lembaran, lalu dipotong-potong untuk diolah menjadi hidangan.
Kikil tumis menjadi salah satu olahan favorit banyak orang. Selain itu, cocok dipadukan dengan berbagai bahan seperti tahu.
Rasa dan tampilannya menjadi lebih menarik. Apalagi saat disantap dengan nasi hangat. Kalau kamu kehabisan ide mau masak apa hari ini, coba ikuti resep kikil tahu kecap ini, yuk!
Bahan-bahan:
Panaskan minyak di dalam wajan. Goreng potongan tahu hingga berwarna kecokelatan. Setelah itu, angkat dan tiriskan. Sisihkan dahulu.
Selanjutnya, haluskan bawang merah, bawang putih, merica, cabai rawit merah, dan garam. Setelah itu, tumis dengan sedikit minyak panas hingga harum dan matang.
Selanjutnya, masukkan tahu dan kikil yang sudah dipotong, lalu aduk merata. Tambahkan air, garam, penyedap rasa, gula pasir, kecap manis. Aduk hingga tercampur rata.
Masukkan irisan daun bawang, cabai keriting merah, dan cabai hijau. Masak kikil tahu kecap hingga matang. Setalah matang dan bumbunya mengental, angkat dan sajikan kikil tahu kecap.
Itulah resep kikil tahu kecap yang manis dan pedas. Semoga bisa menjadi inspirasi menu sehari-hari. Bahannya murah, caranya mudah, dan bisa dicoba untuk pemula. Selamat mencoba!