- 3 buah roti hot dog
- 3 buah sosis
- 1 mangkuk kecil kimchi
- 60 gram saus mayones
- 1-2 sdm gochujang
- 1,2 sdt air lemon, atau cuka
- 1 sdt minyak wijen, opsional
- 1 sdt madu, opsional
- 3 lembar keju cheddar, opsional
- 2 sdm mentega
- 1 batang daun bawang
Resep Kimchi Hot Dog, Simpel Tapi Menggugah Selera!
Intinya Sih
Artikel memperkenalkan kimchi hot dog sebagai kuliner fusion yang memadukan cita rasa Korea dan gaya cepat saji Barat.
Resepnya mencakup bahan utama seperti roti, sosis, kimchi, saus gochujang, serta tambahan opsional seperti madu dan keju cheddar.
Langkah pembuatan meliputi memasak sosis hingga kecokelatan, menumis kimchi, lalu merakit roti dengan isian dan saus sesuai selera.
Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)
Sama seperti burger, popularitas hot dog sebagai makanan cepat saji juga sangat mendunia. Makanan yang terdiri dari roti, sosis, dan aneka macam saus ini sederhana tetapi bikin nagih. Tapi tahu gak sih, hot dog juga terus-menerus mengalami modifikasi sampai-sampai jadi kuliner fusion di beberapa negara, lho.
Fusion sendiri adalah gabungan antara beberapa kuliner dari latar belakang berbeda. Makanya, gak heran kalau kamu bisa menemukan kimchi hot dog sebagai suguhan berbeda. Kalau mau menyantap suguhan yang sama, langsung siapkan bahan dan simak resep kimchi hot dog di bawah ini, ya!
Bahan Kimchi Hot Dog
Cara Membuat
- Pertama-tama, cuci bersih daun bawang di air mengalir kemudian tiriskan sampai kering. Berikutnya iris daun bawang dengan bentuk memanjang, atau bisa juga diiris kecil-kecil, atur sesuai selera.
- Berikutnya buat adonan saus dengan menambahkan mayones, gochujang, madu, air lemon atau cuka, beserta minyak wijen. Setelah dicampur, jangan lupa lakukan tes rasa.
- Setelah itu, cincang kimchi yang sudah ditiriskan dari air rendamannya. Ukuran bahan ini bisa diatur sesuai selera supaya lebih mudah dimakan, sisihkan.
- Siapkan wajan bersih, panaskan di api sedang. Lalu masukkan mentega dan tunggu sampai meleleh. Masukkan sosis, masak sampai sisi-sisinya agak kecokelatan supaya smoky dan lebih enak, angkat.
- Masukkan potongan kimchi, masak sebentar sembari diaduk agar tidak gosong. Setelah terkaramelisasi, segera angkat dan sisihkan.
- Selanjutnya tinggal siapkan roti hot dog, belah bagian tengahnya dari ujung ke ujung pakai pisau roti yang tajam. Jangan menyentuh dasar atau jangan sampai putus.
- Taruh selembar keju dan masukkan sosis yang masih panas. Tambahkan kimchi beserta saus gochujang secukupnya, lalu taburi daun bawang biar semakin menarik.
Tips Membuat Kimchi Hot Dog
- Kalau mau sensasi lebih smoky, kamu bisa panggang juga rotinya dengan sedikit mentega sampai permukaan roti agak kecokelatan.
- Pastikan memilih sosis berkualitas bagus agar rasa hot dog semakin enak. Pilih sosis yang bentuknya panjang dan tebal supaya rasa makanan semakin memuaskan.
- Bila ingin lebih praktis, saus boleh diganti menggunakan mayones atau saus sambal saja. Tentukan sendiri agar rasa kimchi hot dog sesuai selera.
- Selain isian yang tertera di atas, kamu bebas memodifikasi pelengkap pada kimchi hot dog ini. Seperti dengan menambahkan wijen, cabai hijau Korea, bawang putih, sampai gochugaru sekalipun.
Kalau ingin menikmati kuliner fusion yang unik dan enak, maka kimchi hot dog ini bisa jadi pilihan. Makanan tersebut cocok mengganjal lapar, sehingga pas sekali disantap sebagai menu sarapan, bekal, atau makan malam sekalipun.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
