Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi kofte (instagram.com/wellerrestaurant)

Kofte atau kofta merupakan hidangan khas Turki dengan bahan dasar daging giling. Kudapan ini berbentuk lingkaran pipih, menyerupai meatball atau bakso. Rasanya yang lezat serta proses pembuatannya yang tak memerlukan banyak waktu itulah yang membuat makanan ini banyak disukai. 

Bagi kalian yang memiliki stok daging di kulkas, bikin resep Kofte khas Turki, yuk! Kreasikan daging kamu menjadi olahan enak dengan resep mudah. Oh ya, resep Kofte khas Turki ini cocok dijadikan hidangan makan malam atau menu brunch, ya.

Bahan Kofte

ilustrasi daging (unsplash.com/Madie Hamilton)

  1. 500 gram daging sapi giling 
  2. 1 butir bawang bombay, cincang kasar 
  3. 3 siung bawang putih, cincang kasar 
  4. 1 sdm jinten bubuk
  5. 1/2 sdm lada bubuk 
  6. 5-7 sdm susu uht 
  7. 1 sdm cabe kering bubuk 
  8. Garam secukupnya
  9. Penyedap rasa secukupnya
  10. 3 sdm minyak goreng 
  11. Daun seledri, potong-potong 
  12. 100 gram tepung roti

Cara Membuat

Editorial Team

Tonton lebih seru di