VIDEO: Resep Kolak Pisang Kepok, Bikin Energi Pulih Seketika

03 Jun 2019, 01:40 WIB

instagram.com/mrsmonita.ang

Selama Ramadan, kolak pisang menjadi santapan nge-hits untuk berbuka puasa. Selain rasanya yang manis, kandungan serat dan vitamin dari buah pisang juga banyak manfaatnya.

Memang banyak orang yang menjual kolak pisang ini di pinggir jalan. Namun, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan rasa yang lebih enak dan penyajian lebih higienis. Nah, ikuti langkah-langkah berikut ini ya!

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

instagram.com/jajanbeken

Sebelum berkreasi di dapur, kamu perlu mengumpulkan beberapa bahan untuk membuat kolak pisang. Berikut bahan-bahannya:

18 buah pisang kepok
1 liter air mineral
350 gram gula merah
200 ml air santan
1/2 sendok teh garam
2 lembar daun pandan dipotong-potong

2. Langkah-langkah membuat kolak pisang

instagram.com/mariani3925

Sudah terkumpul semua bahannya? Ikuti langkah-langkah membuat kolak pisangnya di bawah ini ya!

Siapkan panci untuk mencairkan gula merah.
Masukkan gula merah padat dan tuang sedikit air mineral. Panaskan dengan api sedang hingga mencair.
Gunakan panci yang lebih besar, tuang air mineral.
Saring gula merah yang sudah cair dan masukkan ke dalam panci tersebut.
Masukkan potongan daun pandan, santan cair, dan garam ke panci berisi gula merah. Panaskan dengan api sedang, sambil aduk-aduk hingga mendidih.
Potong buah pisang sesuai ukuran yang diinginkan. Masukkan pisang ke dalam panci dan aduk terus hingga matang.
Matikan api kompor dan sajikan di piring saji.

3. Kalau masih kurang jelas, kamu bisa melihat video resep membuat kolak pisang kepok di bawah ini

Ternyata membuat kolak pisang tidak sesulit yang dibayangkan, kan? Siapa nih yang sudah siap berkreasi di dapur? Kamu juga bisa menambahkan kolang-kaling di kolak pisang buatanmu itu. Selamat mencoba!