Resep Kue Bawang Spesial, Camilan Mini yang Gurih dan Enak
Camilan ini biasa disebut kue bawang atau kue garpu. Kalau di daerahmu namanya apa nih?
Teksturnya yang renyah dengan rasa gurih membuatnya disukai banyak orang. Cara membuat kue bawang cukup mudah, lho. Daripada gabut, mending bikin kue bawang di rumah dengan resep berikut, yuk!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
- 250 gram tepung terigu serbaguna
- 50 gram tepung tapioka
- 50 gram mentega
- 80 gram keju
- 1 butir telur ayam
- bawang putih halus
- seledri cincang
- 1/4 bungkus kaldu ayam
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 60 ml susu full cream
2. Timbang beberapa bahan
Siapkan timbangan dan wadah supaya takarannya pas. Kemudian masukkan tepung terigu serbaguna, tepung tapioka, dan mentega.
3. Tambahkan beberapa bahan
Masukkan keju parut, telur ayam, bawang putih halus, dan seledri cincang. Setelah itu, tambahkan kaldu ayam, garam, dan lada bubuk. Aduk-aduk dengan spatula hingga merata.
4. Uleni adonan dan bentuk dengan garpu
Masukkan susu full cream sedikit demi sedikit sambil diuleni. Keluarkan adonan dari wadah, uleni kembali, dan letakkan di meja bersih yang sudah ditaburi tepung. Ambil sedikit adonan dan pilin dengan garpu.
5. Goreng hingga matang
Siapkan wajan dan panaskan minyak, lalu goreng kue bawang dengan api kecil. Setelah berwarna kecokelatan, angkat dan masukkan dalam stoples setelah dingin.
Kue ini juga cocok buat menemani aktivitasmu selama physical distancing, lho. Gak bakal bosan, deh!
