Camilan ini biasa disebut kue bawang atau kue garpu. Kalau di daerahmu namanya apa nih?
Teksturnya yang renyah dengan rasa gurih membuatnya disukai banyak orang. Cara membuat kue bawang cukup mudah, lho. Daripada gabut, mending bikin kue bawang di rumah dengan resep berikut, yuk!
Siapkan timbangan dan wadah supaya takarannya pas. Kemudian masukkan tepung terigu serbaguna, tepung tapioka, dan mentega.
Masukkan keju parut, telur ayam, bawang putih halus, dan seledri cincang. Setelah itu, tambahkan kaldu ayam, garam, dan lada bubuk. Aduk-aduk dengan spatula hingga merata.
Masukkan susu full cream sedikit demi sedikit sambil diuleni. Keluarkan adonan dari wadah, uleni kembali, dan letakkan di meja bersih yang sudah ditaburi tepung. Ambil sedikit adonan dan pilin dengan garpu.
Siapkan wajan dan panaskan minyak, lalu goreng kue bawang dengan api kecil. Setelah berwarna kecokelatan, angkat dan masukkan dalam stoples setelah dingin.
Kue ini juga cocok buat menemani aktivitasmu selama physical distancing, lho. Gak bakal bosan, deh!