- 200 gram mentega tawar (suhu ruang)
- 120 gram gula halus
- 1 kuning telur
- 30 gram selai kacang
- 250 gram tepung terigu protein rendah
- 25 gram tepung maizena
- 1/2 sdt vanila bubuk
- Chocochips secukupnya untuk topping
Resep Kue Semprit Kacang Chocochips untuk Hampers Imlek, Renyah!
Menjelang hari Raya Imlek, tradisi berbagi kue kering selalu menjadi momen yang ditunggu. Aneka hantaran Imlek dengan kue buatan sendiri terasa lebih istimewa karena dibuat penuh perhatian. Salah satu pilihan yang selalu digemari adalah kue semprit, kue kering klasik dengan tekstur renyah dan rasa gurih manis yang akrab di lidah.
Kreasi semprit kacang chocochips ini cocok dijadikan kue kering simple untuk isi hampers. Bahannya mudah, prosesnya praktis, dan hasilnya cantik serta renyah, pas untuk menemani kebersamaan keluarga saat hari Raya Imlek. Yuk, coba buat dengan resep di bawah ini!
Bahan Kue Semprit Kacang Chocochips
Cara Membuat Kue Semprit Kacang Chocochips
- Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan pucat.
- Masukkan kuning telur dan vanila, kocok kembali hingga tercampur rata.
- Tambahkan selai kacang, tepung terigu, dan maizena. Aduk menggunakan spatula hingga adonan bisa dipulung.
- Masukkan adonan ke piping bag dengan spuit semprit, semprotkan ke loyang yang sudah dialasi baking paper.
- Hiasi bagian tengah dengan chocochips.
- Panggang dalam oven suhu 150°C selama 20–25 menit hingga matang dan kering.
- Dinginkan sepenuhnya sebelum disimpan atau dikemas sebagai hantaran Imlek.
Tips Membuat Kue Semprit Kacang Chocochips
Pastikan mentega berada pada suhu ruang agar mudah dikocok dan menghasilkan tekstur adonan yang lembut. Jangan mengocok terlalu lama setelah adonan tercampur agar semprit tidak melebar saat dipanggang.
Saat memanggang, gunakan suhu rendah dan waktu lebih lama agar semprit matang merata dan menghasilkan tekstur renyah tanpa mudah gosong. Setelah matang, diamkan kue di loyang beberapa menit sebelum dipindahkan ke cooling rack supaya tidak mudah patah dan tetap cantik untuk hantaran Imlek.
Kue semprit kacang chocochips menjadi pilihan tepat untuk mengisi toples kue saat hari Raya Imlek. Perpaduan rasa gurih kacang dan manisnya chocochips menciptakan kue kering yang disukai berbagai usia, sekaligus tampil menarik di dalam hampers. Pilih toples bening dan berikan pita sebagai pemanisnya. Selamat mencoba resepnya, ya!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
