Resep Kue Serabi 1 Kg yang Disukai Banyak Orang
Kue serabi adalah jajanan tradisional yang tak lekang oleh waktu. Teksturnya yang lembut dengan rasa gurih dari santan membuatnya disukai berbagai kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa.
Kalau kamu ingin membuatnya dalam jumlah banyak, resep kue serabi 1 kilogram ini pas banget untuk acara keluarga maupun arisan. Selain praktis, hasilnya juga dijamin enak dan legit. Yuk, intip cara membuat beserta tipsnya berikut ini!
Bahan Kue Serabi 1 Kg
- 1 kg tepung beras
- 250 gram tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 1/2 butir kelapa sedikit muda, ambil santannya
- air hangat secukupnya
- garam secukupnya
Cara Membuat
- Siapkan wadah, lalu campurkan semua bahan untuk membuat serabi.
- Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk, agar tidak menggumpal. Cek kekentalannya, lalu taburi sedikit garam. Koreksi rasanya.
- Panaskan wajan yang terbuat dari tanah liat, lalu ambil adonan satu sendok sayur dan tuangkan ke atas cetakan.
- Masak adonan dengan nyala api sedang. Tutup cetakan hingga muncul pori-pori di atas permukaan serabi.
- Angkat setelah permukaan kue mengering. Ulangi langkah ini hingga adonan habis.
- Jika sudah, kue serabi siap dihidangkan.
Tips Membuat
- Bila perlu, ayak bahan-bahan kering, agar tidak ada adonan yang bergerindil atau menggumpal.
- Kreasikan kue serabi buatanmu dengan menambahkan aneka topping sesuai selera, seperti meses atau potongan nangka.
- Supaya semakin nikmat, kamu bisa menyiapkan kuah kinca yang terbuat dari santan dan gula merah sebagai pelengkap kue serabi.
Semoga resep kue serabi 1 kilogram di atas bisa bermanfaat untuk kamu yang akan mengadakan acara spesial di rumah. Happy cooking!
