Resep Kue Serabi 1 Kg yang Disukai Banyak Orang

Name: Resep Kue Serabi 1 Kg yang Disukai Banyak Orang
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 kg tepung beras; 250 gram tepung terigu; 1 sdt baking powder; 1/2 butir kelapa sedikit muda, ambil santannya; air hangat secukupnya; garam secukupnya

26 Nov 2024, 11:30 WIB

Ilustrasi kue serabi (vecteezy.com/Onyengradar .)

Kue serabi adalah jajanan tradisional yang tak lekang oleh waktu. Teksturnya yang lembut dengan rasa gurih dari santan membuatnya disukai berbagai kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa.

Kalau kamu ingin membuatnya dalam jumlah banyak, resep kue serabi 1 kilogram ini pas banget untuk acara keluarga maupun arisan. Selain praktis, hasilnya juga dijamin enak dan legit. Yuk, intip cara membuat beserta tipsnya berikut ini!

Bahan Kue Serabi 1 Kg

Ilustrasi tepung beras (freepik.com/freepik)

1 kg tepung beras
250 gram tepung terigu
1 sdt baking powder
1/2 butir kelapa sedikit muda, ambil santannya
air hangat secukupnya
garam secukupnya

Cara Membuat

Siapkan wadah, lalu campurkan semua bahan untuk membuat serabi.
Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk, agar tidak menggumpal. Cek kekentalannya, lalu taburi sedikit garam. Koreksi rasanya.
Panaskan wajan yang terbuat dari tanah liat, lalu ambil adonan satu sendok sayur dan tuangkan ke atas cetakan.
Masak adonan dengan nyala api sedang. Tutup cetakan hingga muncul pori-pori di atas permukaan serabi.
Angkat setelah permukaan kue mengering. Ulangi langkah ini hingga adonan habis.
Jika sudah, kue serabi siap dihidangkan.

Tips Membuat

Bila perlu, ayak bahan-bahan kering, agar tidak ada adonan yang bergerindil atau menggumpal.
Kreasikan kue serabi buatanmu dengan menambahkan aneka topping sesuai selera, seperti meses atau potongan nangka.
Supaya semakin nikmat, kamu bisa menyiapkan kuah kinca yang terbuat dari santan dan gula merah sebagai pelengkap kue serabi.

Semoga resep kue serabi 1 kilogram di atas bisa bermanfaat untuk kamu yang akan mengadakan acara spesial di rumah. Happy cooking!