Resep Kulit Risol Mayo Anti Robek, Lebih Renyah!

Name: Resep Kulit Risol Mayo Anti Robek, Lebih Renyah!
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

15 Sep 2024, 19:10 WIB

Prila Arofani

ilustrasi risol mayo (vecteezy.com/alifyasantoso)

Risol mayo menjadi camilan favorit dengan perpaduan rasa gurih dan manis yang pas. Biasanya risol mayo paling banyak dijadikan ide berjualan yang dijamin laris-manis.

Sayangnya, tak semua orang bisa bikin kulit risol mayo yang tak gampang robek. Nah biar kulit risol buatanmu lebih "kokoh", yuk simak resep kulit risol mayo anti robek berikut ini!

Bahan-bahan membuat kulit risol mayo anti robek

ilustrasi tepung terigu (freepik.com/freepik)

Bahan-bahan:

1,5 liter air
600 gram tepung terigu
6 sendok makan tepung tapioka
6 sendok makan minyak sayur
1 sendok makan garam

Cara membuat kulit risol mayo anti robek

ilustrasi risol mayo (vecteezy.com/rembolle)

Siapkan wadah bersih untuk membuat adonan. Masukkan air, tepung terigu, tepung tapioka, minyak, dan garam ke dalamnya. Aduk semua bahan sampai merata. Saring dahulu agar tak bergerindil ke dalam wadah terpisah.
Letakkan wajan di atas kompor, lalu tuang sedikit minyak sayur biar tak lengket.
Tuang satu sendok sayur adonan ke dalam wajan. Biarkan adonan bergelembung dahulu biar tak lengket saat akan diangkat.
Sebelum diangkat dari wajan, pastikan warnanya telah berubah jadi kekuningan yang menandakan telah matang.Kemudian, angkat dan sisihkan di atas piring. Lakukan langkah ini hingga adonan habis.
Jika ingin segera diberi isian, letakkan terlebih dahulu adonan di bagian bawah piring plastik.
Pindahkan kulit risol ke loyang yang lebihi lebar biar nantinya lebih mudah dilipat. Kulit risol mayo telah siap digunakan.

Itulah resep kulit risol mayo anti robek yang bisa kamu coba. Enak banget dan bisa makan sepuasnya, deh!