Saat Idulfitri tiba, biasanya banyak orang yang sibuk mencari ide membuat kue kering, seperti nastar dan putri salju. Padahal ada banyak sekali kue kering yang bisa kamu buat sendiri di rumah, lho.
Gak melulu nastar atau putri salju, kamu juga bisa bikin kuping gajah yang renyah dan gurih. Bingung gimana cara bikinnya? Coba deh simak cara membuat dan resep kuping gajah berikut ini!
Bahan-bahan:
Di dalam wadah, masukkan margarin, tepung terigu, garam, gula, dan vanili. Campurkan semua bahan di dalamnya sampai merata. Tambahkan telur ke dalam wadah, aduk kembali.
Tuang santan sedikit demi sedikit ke dalam adonan sembari diuleni. Pastikan adonan tidak lagi lengket pada tangan, sisihkan.
Ambil 1/2 bagian adonan, kemudian letakkan di dalam wadah terpisah. Campurkan dengan bubuk cokelat.
Letakkan adonan putih di atas baking paper. Setelah itu, giling sampai adonan menipis. Lakukan langkah ini untuk adonan yang berwarna cokelat juga. Barulah, letakkan lapisan cokelat di atas lapisan putih, gulung sampai menempel.
Diamkan adonan yang telah digulung selama kurang lebih 30 menit. Supaya lebih renyah, simpan adonan di dalam kulkas dahulu.
Barulah ambil dari kulkas, lalu iris tipis. Setelah diiris semua, goreng sampai matang, sajikan kuping gajah!
Ternyata, cara membuat dan resep kuping gajah tidak sulit, kan? Teksturnya renyah dijamin bakal bikin kamu ketagihan.