Makaroni lemon garlic adalah pasta segar dengan bumbu simpel.
Bahan utama termasuk makaroni, mentega, bawang putih, lemon zest, keju parmesan, garam, dan lada.
Tips memasak mencakup variasi pasta yang bisa digunakan, penggunaan lemon zest, keju parut, dan tambahan parsley segar.
Makaroni adalah salah satu pasta tabung yang bisa diolah jadi beragam masakan enak. Selain mac and cheese yang creamy dan gurih, kamu bisa mengolah bahan tersebut memakai bumbu lemon garlic.
Perpaduan gurih dan segar dari bumbu simpel ini lebih menarik untuk ditambahkan ke dalam pasta. Cara buatnya juga sat-set, bisa ikuti resep di bawah ini.
200 gram macaroni
2 sdm mentega
2 siung bawang putih
1-2 sdt lemon zest
1,2 sdm air lemon
Secukupnya keju parmesan, atau cheddar (parut)
Secukupnya garam
Secukupnya lada
Secukupnya air untuk merebus
Pertama, siapkan air secukupnya di dalam panci. Didihkan dengan api sedang selama beberapa saat.
Berikutnya masukkan makaroni, sedikit minyak, dan garam. Rebus sampai teksturnya berubah al dente, tiriskan.
Kemudian siapkan wajan masak dan lelehkan mentega di dalamnya. Tumis bawang putih yang sudah dicincang sampai layu. Tambahkan lemon zest.
Setelah itu, masukkan makaroni. Tambahkan air kalau pasta saling menempel.
Berikutnya tambahkan keju parut, air lemon, garam, dan lada. Setelah diaduk, koreksi rasa.
Bila sudah pas, pindahkan ke atas piring.
Lemon garlic macaroni jadi inspirasi segar untuk makan pasta dalam bentuk berbeda. Sebelumnya, kamu bisa juga ikuti beragam tips di bawah ini.
Kamu bisa gunakan resep ini untuk beragam jenis pasta. Misalnya fusili, spaghetti, dan seterusnya.
Lemon zest didapat dari memarut kulit terluar buah lemon yang berwarna kuning. Putihnya gak perlu dibawa karena rasanya pahit.
Pemakaian keju parut jangan dilewati karena bahan itu yang membuat makaroni jadi creamy.
Supaya tambah segar, sajikan lemon garlic macaroni bersama parsley segar. Warnanya yang kontras juga bikin penampilan makanan jadi bagus.
Kalau mau ditambah isian, kamu bisa coba campurkan tomat, udang, atau sosis yang lebih ekonomis.
Enaknya lemon garlic macaroni cocok untuk menu makan siang atau malam. Hidangan ini terasa refreshing karena tambahan lemon dalam resep. Creamy tapi bebas enek!