Resep Lemon Squeeze ala Mixue yang Cocok untuk Cuaca Panas

Name: Resep Lemon Squeeze ala Mixue yang Cocok untuk Cuaca Panas
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

26 Mei 2025, 11:30 WIB

Dhiya Awlia Azzahra

Ilustrasi minuman lemon (IDN Times/Dhiya Awlia Azzahra)

Lemon sebagai buah yang rasa asamnya khas dan beraroma tajam ini sering menjadi bahan utama dalam berbagai minuman kekinian. Salah satu minuman lemon yang populer adalah lemon squeeze ala Mixue.

Minuman ini terbuat dari air perasan lemon yang ringan yang akhirnya menciptakan rasa asam yang segar. Kali ini kamu bisa coba membuat lemon squeeze ala Mixue sendiri di rumah.

Bahan-bahannya sederhana dan proses pembuatannya cepat, lho. Simak resep lemon squeeze ala Mixue di bawah ini, ya!

Bahan Lemon Squeeze ala Mixue

Ilustrasi lemon (pexels.com/Sarah AlAmeri)

2 buah lemon
2 sdm gula pasir
500 ml air
es batu secukupnya

Cara Membuat

Siapkan gelas, lalu peras jeruk lemon dengan alat pemeras jeruk.
Ambil airnya, lalu campur dengan air, tambahkan gula pasir.
Aduk hingga larut dan tercampur rata.
Tambahkan es batu secukupnya
Lemon squeeze ala Mixue siap disajikan.

Tips Membuat

Pilih lemon yang kulitnya halus dan berwarna kuning cerah, agar air perasannya lebih banyak dan rasanya gak pahit.
Larutkan gula dengan sedikit air hangat dulu, supaya rasanya lebih halus dan gak mengendap.
Supaya tampilannya mirip versi Mixue, tambahkan irisan lemon tipis ke dalam gelas.

Itu dia lemon squeeze ala Mixue yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Mau disajikan untuk diri sendiri atau jadi ide jualan, rasanya akan tetap spesial!