Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Lempah Kuning Khas Bangka, Kuahnya yang Segar Menggoda
lempah kuning khas Bangka (youtube.com/Rudy dan Sahabat TV)
Jalan-jalan ke Bangka Belitung jangan lupa untuk menikmati makanan khas daerahnya, yakni lempah kuning. Lempah kuning dilengkapi kuah yang sangat segar, lho.
Lempah kuning bahan utamanya adalah ikan tenggiri yang dimasak bersama asam jawa, tomat, dan beberapa rempah lainnya. Sangat cocok untuk dijadikan menu makan siang.
Membuat lempah kuning perlu waktu yang sedikit lama. Bahan yang digunakan juga terbilang cukup banyak, namun cara membuatnya sangat mudah. Jika penasaran, berikut resep lempah kuning khas Bangka yang bisa kamu coba!
Bahan Lempah Kuning
ilustrasi ikan tenggiri (pexels.com/Dominiquemel16 Ramos)
Bahan utama:
- 1/2 kg ikan tenggiri
- 1 buah tomat merah
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 3 batang serai
- air asam secukupnya
- garam secukupnya
- bubuk kaldu secukupnya
Bahan bumbu:
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari lengkuas
- 3 biji kemiri
- cabai merah keriting secukupnya
Cara Membuat
Topics
Editorial Team
EditorKiswanto Sugeng
Follow Us