Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

Resep Lodeh Ayam, Gurihnya Bikin Susah Move On

Lena Latipah
Ilustrasi sayur lodeh (asianfoodnetwork.com)

Lebaran Iduladha telah usai. Kini saatnya kembali ke masakan serba daging ayam. Salah satunya, kamu bisa coba lodeh ayam.

Rasanya gurih dan pastinya bisa mengobati lidahmu yang sudah hampir seminggu makan nasi dengan lauk aneka daging hasil qurban. Tertarik dengan lauk ini? Yuk, intip resepnya!

Siapkan Bahan yang Diperlukan

ilustrasi daging ayam (pixabay.com/Lebensmittelfotos)

Bahan utama:

  1. 1 kg ayam potong
  2. 2 liter air
  3. 65 ml santan
  4. 50 gram bawang merah
  5. 2 sendok teh ketumbar bubuk
  6. 1 sendok teh jinten bubuk
  7. 4 lembar daun salam
  8. 4 lembar daun jeruk purut
  9. 2 ruas jari lengkuas
  10. 2 buah cabai hijau besar
  11. 1 sendok teh gula pasir
  12. 2 sendok teh garam
  13. 2 sendok teh kaldu jamur

Bumbu yang dihaluskan:

  1. 90 gram bawang merah
  2. 30 gram bawang putih
  3. 3 butir kemiri sangrai
  4. 20 gram kencur

Cara Membuat Lodeh Ayam

Editor’s Picks
Resep Lodeh Tempe ala Warung Kopi Klotok Yogyakarta, Siap Ketagihan?
Resep Mie Pangsit Malang, Gurihnya Bikin Susah Move On!
Topics
Reseprecipesmakanan enakSayur LodehEducate me

Editorial Team

EditorLena Latipah

Tonton lebih seru di