Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
5 Resep Makanan dengan Saus Telur Asin, Pernah Coba?
telur asin (instagram.com/telurasinmr)
Untuk membuat masakan menjadi kian lezat, tentu kehadiran saus bisa menjadi salah satu kunci solusinya. Berbagai macam saus pun kini bermunculan, mulai dari saus tomat, asam manis, saus padang, dan saus telur asin.
Jika kamu suka saus telur asin, berikut ini terdapat resep masakan dengan saus telur asin yang cocok dijadikan lauk seharI-hari. Patut untuk dicoba, nih!
1. Udang saus telur asin
Ilustrasi udang telur asin (pixabay.com/segoh)
Bahan udang tepung:
- 150 gr udang manis
- 1 buah jeruk nipis
- 2 sdm tepung serbaguna
- 2 sdm tepung maizena
Bahan saus telur asin:
- 2 butir kuning telur asin rebus
- 50 ml air
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 cabe rawit, iris
- 1 buah daun bawang, iris
- 1 lembar daun kari
- 1 sdm mentega dan minyak
- garam dan kaldu jamur secukupnya
Cara membuat:
- Bersihkan udang kemudian baluri dengan garam dan merica serta tambahkan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.
- Campurkan tepung maizena dan tepung terigu, lalu baluri udang dengan adonan tepung dan goreng.
- Tumis bawang putih dan cabe rawit hingga harum, masukkan potongan daun bawang dan daun kari. Masukkan kuning telur lalu masak hingga berbusa.
- Masukkan air, garam, dan kaldu jamur lalu aduk sebentar. Terakhir masukkan udang dan aduk hingga seluruh bagian udang tertutupi dengan saus telur asin.
2. Ayam saus telur asin
Editorial Team
EditorDebby Utomo
Follow Us