Resep Martabak Nasi ala Yummy, Camilan Enak yang Mengenyangkan
Kalau mendengar kata martabak, rasanya hampir semua orang suka sih, ya gak? Tapi kali ini berbeda dengan martabak biasa, martabak nasi namanya.
Kalau biasanya nasi dimakan sebagai menu utama, kali ini nasi dibuat menjadi camilan. Kira-kira gimana ya rasanya? Yuk, simak resep di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
- 350 gram nasi putih
- Minyak goreng secukupnya
- 3 butir telur
- 1 buah bawang bombay cincang
- 1 buah wortel, potong dadu
- 3 buah sosis, potong dadu
- 1 batang daun bawang, iris kecil-kecil
- 3 buah cabai rawit, iris kecil-kecil
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap jamur
- ½ sdt gula pasir
- Air secukupnya
- Saus sambal atau mayones sesuai selera
2. Tumis bahan-bahan hingga harum
Masukkan wortel, bawang bombay, cabai rawit, sosis, garam, gula, penyedap jamur, dan sedikit air. Tumis semua bahan ini hingga meresap dan harum, lalu sisihkan.
3. Campur nasi dan bahan lainnya
Siapkan satu mangkuk nasi dan campurkan dengan telur, daun bawang, dan tumisan. Kemudian, aduk-aduk hingga merata.
4. Tuangkan adonan ke dalam cetakan
Siapkan cetakan bulat dan panaskan. Oleskan minyak pada setiap lubang cetakannya.
Tuangkan adonan, tutup dan masak dengan api kecil. Jangan lupa dibolak-balik sampai kedua sisinya matang.
5. Angkat dan sajikan
Martabak nasi ala Yummy siap disajikan, jangan lupa nikmati dengan cocolan saus sambal ya!