8 Jenis Martabak dari Berbagai Negara, Mana yang Paling Menggoda?
Martabak jadi makanan paling favorit bagi kebanyakan orang. Jenisnya pun beragam. Ada martabak telur yang diberi isian daging, telur, dan daun bawang yang sangat gurih. Ada pula yang versi manis dengan berbagai rasa, mulai dari cokelat meses, keju, kacang, dan sebagainya.
Uniknya, masing-masing negara punya jenis martabak yang unik. Seperti apa bentuknya? Yuk, simak daftarnya di bawah ini!
1. Mutabbaq dalam Bahasa Arab berarti folded. Di Arab, mutabbaq berisi daging cincang dan daun bawang, lalu dipanggang atau digoreng
2. Di Brunei Darussalam, martabak disajikan tanpa isian alias martabak kosong mirip roti canai. Biasanya, dicelup ke dalam kuah kari yang gurih
3. Murtabak di Singapura dan Malaysia cocok banget disantap dengan saus kare. Dilengkapi acar timun yang dicelup dengan kuah cuka atau kecap
4. Martabak di Indonesia serupa dengan Arab Saudi yang disajikan bersama kacang dan cabai hijau. Ada pula martabak manis dengan berbagai rasa
5. Uniknya, martabaq dari Yaman lebih sering menggunakan daging kambing. Dilengkapi dengan saus dari kari pedas yang nikmat
6. Mutabbaq di Israel lebih dominan rasa manis dan gurih. Tak diberi isian, tapi hanya lapisan-lapisan roti tipis yang ditaburi gula halus atau kacang
7. Mhadjeb berasal dari kawasan Afrika Utara yang diisi saus tomat spesial. Bentuknya menyerupai martabak, tapi berukuran lebih kecil
8. Gozleme biasanya diisi keju feta yang dicampur daging domba. Rasanya lebih creamy khas keju dibandingkan martabak biasanya
Nah, itulah beberapa jenis martabak dari berbagai negara. Menurut kamu, mana yang paling menggugah selera?
