- 10 lembar kulit lumpia
- 3 butir telur
- 2 buah sosis sapi/ayam, potong kecil
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk (opsional)
- Minyak goreng secukupnya
Resep Martabak Telur Mini Sosis, Camilan Anak Kos Hemat Budget!
Mencari camilan simpel yang enak, mengenyangkan, dan tidak bikin dompet menipis memang jadi tantangan tersendiri bagi anak kos. Untungnya, martabak telur mini isi sosis bisa jadi solusi tepat untuk kamu yang ingin ngemil puas tanpa ribet. Dengan bahan sederhana dan cara membuat yang praktis, camilan ini cocok disiapkan kapan saja, baik untuk teman belajar, santai sore, atau lapar tengah malam.
Sebagai camilan anak kos yang anti boros, martabak mini ini tidak membutuhkan banyak bahan atau peralatan khusus. Rasanya gurih, teksturnya renyah, dan porsinya pas untuk dinikmati sendiri maupun dibagi bersama teman. Meski sederhana, hasilnya tetap terasa spesial dan bikin nagih. Yuk, praktikkan dengan resep martabak telur mini sosis selengkapnya di bawah ini!
Bahan Martabak Telur Mini Sosis
Cara Membuat Martabak Telur Mini Sosis
- Dalam wadah, kocok telur. Masukkan sosis potong, daun bawang, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.
- Ambil satu lembar kulit lumpia, isi dengan 1–2 sdm adonan telur. Lipat dan gulung rapi seperti amplop atau persegi kecil.
- Olesi ujung kulit lumpia dengan sedikit air agar tidak terbuka saat digoreng.
- Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng martabak hingga kuning keemasan dan renyah. Balik sesekali agar matang merata.
- Angkat, tiriskan, dan sajikan hangat bersama saus sambal atau acar.
Tips Memasak Martabak Telur Mini Sosis
- Gunakan kulit lumpia kualitas baik agar tidak mudah sobek.
- Jangan mengisi terlalu penuh supaya martabak tidak bocor saat digoreng.
- Goreng dengan api sedang agar bagian dalam matang tanpa kulit cepat gosong.
- Tambahkan sedikit bawang bombay cincang ke isian untuk rasa lebih wangi.
- Sajikan langsung setelah digoreng agar teksturnya tetap renyah.
Resep ini dapat menghasilkan 10-12 buah martabak telur. Rasanya gurih, porsinya pas, dan proses memasaknya pun cepat, sehingga cocok dijadikan camilan simpel di tengah aktivitas padat anak kos.
Tak hanya mengenyangkan, resep ini juga membantu kamu tetap anti boros tanpa mengorbankan rasa. Tinggal sesuaikan isiannya dengan stok yang ada, dan kamu sudah punya camilan anak kos yang lezat dan hemat. Jadi, tidak ada alasan lagi untuk jajan berlebihan, cukup masak sendiri dan nikmati camilan praktis buatanmu kapan saja. Selamat mencoba resep di atas!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
