Resep Martabak Telur Mini untuk Teman Ngemil Enak di Rumah

28 Apr 2021, 21:11 WIB

martabak telur (instagram.com/yscooking)

Martabak telur tentu saja memiliki cita rasa asin. Berbeda dengan martabak terang bulan yang rasanya manis. Cita rasa asin inilah membuat martabak telur tak hanya nikmat buat teman ngemil tapi juga bisa disajikan sebagai lauk. Namun, kita tak bisa menikmati martabak telur setiap saat sebab penjual biasanya berjualan saat malam hari.

Nah, agar dapat menikmati kenikmatan martabak telur setiap saat. Kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan resep dan cara membuatnya seperti di bawah ini, lho. Baca dan simak sampai selesai ya!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

news-medical.net

Bahan:

4 butir telur ayam
100 gram daging ayam cincang
3 batang daun bawang, iris halus
2 siung bawang putih, haluskan
1/4 buah bawang bombay, cincang
1/2 sdt kari bubuk
Kaldu bubuk, garam, dan merica bubuk
Kulit spring roll secukupnya

2. Tumis bumbu halus bawang putih sampai harum matang

cookingchew.com

Panaskan minyak, tumis bawang putih yang sudah dihaluskan sampai harum matang. Masukkan daging ayam cincang, aduk-aduk. Biarkan memasak sampai berubah warna.

3. Masak untuk isian sampai matang

funcooking.co.uk

Setelah daging cincang berubah warna, tambahkan telur lalu aduk cepat sampai berbulir. Masukkan bawang bombay, daun bawang, kari bubuk, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk rata, matikan api.

4. Siapkan kulit spring roll, beri isian tumisan di atasnya

blog.hamiltonbeach.com

Siapkan selembar kulit spring roll, beri satu sendok makan tumisan. Lalu ratakan kemudian lipat dan bungkus rapi. Lakukan langkah ini sampai selesai.

5. Panaskan minyak, goreng martabak telur sampai matang

ilustrasi minyak belum panas (thespruceeats.com)

Letakkan wajan di atas kompor, tuangkan cukup banyak minyak. Panaskan dengan api sedang, tunggu sampai minyak panas. Jika dirasa telah panas, kemudian goreng sampai matang kuning keemasan. Matikan api, angkat dan tiriskan. Martabak telur mini siap untuk disajikan.

Itulah resep dan cara membuat martabak telur mini untuk teman ngemilmu di rumah. Dijamin, sekali gigitan langsung lumer dan nagih di lidah. Yakin, nih gak mau pengin coba?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.