Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Laos, Gurihnya Sampai ke Tulang
Instagram.com/warungmbaksum
Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng. Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos.
Rempah tersebut membuat rasanya lebih kuat, meresap hingga ke tulang, dan cocok banget untuk menu keluarga. Yuk, coba bikin sendiri di rumah dengan resep berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Instagram.com/idamingkwang74
Bahan utama:
- 1 kg ayam, potong menjadi 8
- 1 buah jeruk nipis
- 200 gram lengkuas, parut halus
- 3 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 sdm bubuk kaldu ayam
- 1sdt lada bubuk
- 600 ml air
- Garam secukupnya
- Minyak secukupnya
Bumbu halus:
- 4 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 3 cm jahe
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya
- 2 sdm ketumbar, sangrai
- 5 butir kemiri, sangrai
2. Cara membuatnya gak susah-susah banget, kok
Editorial Team
EditorPutriana Cahya
EditorDewi Suci Rahayu
Follow Us