Resep Membuat Bihun Goreng Pedas, Nikmatnya Bikin Rela Rebutan
Bihun merupakan salah satu mie yang berasal dari Tiongkok. Berbeda dengan mie biasanya, bihun lebih tipis dengan warna putih bersih.
Bahan utamanya terdiri dari tepung beras, sedangkan mie biasanya dicampur dengan telur, sehingga berwarna kekuningan.
Cara mengolah bihun termasuk simpel dan mudah. Digoreng pedas pun rasanya luar biasa nikmat. Simak resep bihun goreng pedas berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 3 ons bihun
- 6 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 4 butir telur
- 2 buah wortel
- 2 buah tomat
- 2 batang daun bawang seledri
- saus sambal secukupnya
- saus tiram secukupnya
- saus tomat secukupnya
- sawi secukupnya
- air panas secukupnya
- daging ayam suwir sesuai selera
- cabai sesuai selera
2. Bikin orak-arik telur di atas wajan
Siapkan wajan yang telah diisi sedikit minyak, lalu panaskan. Masukkan telur ke atas wajan, kemudian aduk sampai menyerupai orak-arik. Matikan kompor, angkat dan tiriskan telur.
3. Haluskan bumbu menggunakan blender
Masukkan bawang putih, merah, dan cabai ke dalam blender. Haluskan semua bumbu. Sembari menunggu halus, iris wortel, tomat, seledri, dan sawi. Sisihkan.
4. Tumis semua bahan di atas wajan, sajikan selagi hangat!
Letakkan wajan di atas kompor, lalu masukkan bumbu halus, sayuran, gula, garam, lada bubuk, kecap manis, saus sambal, tomat, saus tiram, dan air.
Tumis semua bahan sampai sayuran berubah menjadi agak layu. Tambahkan telur orak-arik, kemudian aduk kembali. Sajikan selagi hangat!
Dijamin bihun goreng pedasmu siap jadi rebutan!
