Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Membuat Nasi Lengko Cirebon yang Gurih dan Kaya Lauk
ilustrasi nasi lengko (instagram.com/nina_epicure)
Pencinta kuliner Jawa Barat pasti sudah familiar dengan nasi lengko. Olahan nasi asal Cirebon ini mengombinasikan nasi putih dengan berbagai lauk sederhana, seperti sayuran, tahu, dan tempe goreng.
Kunci kenikmatan nasi lengko ada pada siraman bumbu saus kacangnya. Kamu juga bisa bikin sendiri di rumah, kok. Simak resep dan cara membuat nasi lengko di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
minimalistbaker.com
Bahan utama:
- 300 gram nasi putih
- 2 buah tahu, potong-potong
- 1 buah tempe, potong-potong
- 1 buah timun
- 1 batang seledri
- 1 buah daun bawang
- 50 gram taoge
- 2 sdm bawang merah goreng
- Minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya
Bahan saus kacang:
- 50 gram kacang tanah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah besar
- 2 sdm kecap manis
- 150 ml air
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
2. Goreng tahu dan tempe hingga matang
Editorial Team
3+
Follow Us