Resep Membuat Puding Susu Kurma buat Buka Puasa yang Enak Banget
Buka puasa disarankan diawali dengan yang manis, seperti kurma. Sayangnya, gak semua orang suka makan kurma secara langsung tanpa diolah.
Nah, kalau kamu adalah salah satu orang yang tak suka kurma. Coba deh jadikan olahan puding susu kurma yang lebih nikmat. Yuk, simak cara membuat dan resep puding susu kurma untuk buka puasamu nanti!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 500 ml susu cair
- 15 buah kurma ukuran kecil
- 2 butir telur
- 2 sendok makan tepung maizena
- 2 sendok makan margarin
- 2 sendok makan madu
- 1 sendok makan gula
2. Blender beberapa bahan dahulu
Panaskan dahulu margarin dahulu, lalu sisihkan. Di sisi lain, pisahkan kurma dengan bijinya, kemudian potong kasar.
Masukkan semua kurma ke dalam blender. Tuang susu, telur, margarin, madu, dan gula ke dalamnya.
3. Tuang ke dalam wadah
Nyalakan blender, kemudian haluskan semua bahan. Setelah itu, tuang pada wadah antipanas. Gak perlu terlalu penuh biar saat adonan mengembang tidak meluber ke mana-mana.
4. Kukus adonan sampai matang
Siapkan panci kukusan yang telah diberi air, lalu panaskan. Masukkan wadah antipanas berisi adonan ke dalamnya. Kukus selama kurang lebih 15 menit. Cek kematangannya dengan garpu, kalau sudah tidak cair berarti telah matang.
5. Masukkan ke dalam kulkas
Keluarkan adonan dari panci kukusan, diamkan dahulu. Biarkan uap panasnya menghilang dahulu. Barulah masukkan ke dalam kulkas, dinginkan beberapa jam. Sajikan selagi dingin biar tetap nikmat, ya!
Nah, itulah cara membuat dan resep puding susu kurma yang sederhana. Selamat menyajikan buka puasa!
