Resep Mie Goreng ala Solaria yang Rasanya Mirip Banget
Solaria merupakan salah satu restoran keluarga yang punya banyak cabang di Indonesia. Salah satu menu yang jadi favorit adalah mi goreng. Perpaduan gurih dan manisnya terasa pas banget.
Kalau di tempat tinggalmu gak ada restoran satu ini, cobalah membuat mi goreng sendiri di rumah. Tenang, caranya gampang, berikut resep mi goreng ala Solaria yang bisa kamu tiru.
Bahan-bahan Membuat Mie Goreng Solaria
Bahan-bahan:
- 400 gram mi telur
- 8 butir telur
- 20 ekor udang yang telah dikupas
- 8 siung bawang putih
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok teh minyak wijen
- irisan wortel sesuai selera
- sawi secukupnya
- kol secukupnya
- kecap manis secukupnya
- garam secukupnya
Cara Membuat Mie Goreng ala Solaria
- Siapkan panci, lalu tambahkan air dan satu sendok makan minyak goreng ke dalamnya, biarkan sampai mendidih dahulu
- Masukkan mi telur ke dalamnya, kemudian masak selama tiga menit, segera angkat dan tiriskan biar gak lembek
- Tuang sedikit minyak ke dalam wajan, tambahkan telur, berikan sedikit garam, lalu orak-arik telur sampai matang
- Masukkan irisan bawang putih ke dalamnya, campurkan semua bahan sampai mengeluarkan aroma harum
- Saat bawang putih harum, tambahkan udang yang telah dibersihkan sebelumnya
- Masak sampai matang, barulah tambahkan semua sayuran, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, garam, saus tomat, dan air, aduk semua bahan sampai merata
- Masukkan mi yang telah direbus ke dalamnya, aduk semua bahan dengan api besar selama dua menit
- Cicipi dahulu supaya rasanya pas, matikan kompor, angkat dan sajikan mi goreng di atas piring selagi hangat
Nah, itulah cara membuat dan resep mi goreng ala Solaria. Sajikan bersama acar dan cabai supaya makin sedap.
