Resep Mie Goreng ala Solaria yang Rasanya Mirip Banget

Name: Resep Mie Goreng ala Solaria yang Rasanya Mirip Banget
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

30 Jan 2025, 10:39 WIB

Prila Arofani

Ilustrasi Mie Goreng (https://id.pinterest.com/missionfoodadventure/)

Solaria merupakan salah satu restoran keluarga yang punya banyak cabang di Indonesia. Salah satu menu yang jadi favorit adalah mi goreng. Perpaduan gurih dan manisnya terasa pas banget.

Kalau di tempat tinggalmu gak ada restoran satu ini, cobalah membuat mi goreng sendiri di rumah. Tenang, caranya gampang, berikut resep mi goreng ala Solaria yang bisa kamu tiru.

Bahan-bahan Membuat Mie Goreng Solaria

ilustrasi mi mentah (unsplash.com/Markus Winkler)

Bahan-bahan:

400 gram mi telur
8 butir telur
20 ekor udang yang telah dikupas
8 siung bawang putih
2 sendok makan saus tomat
2 sendok makan saus tiram
2 sendok teh minyak wijen
irisan wortel sesuai selera
sawi secukupnya
kol secukupnya
kecap manis secukupnya
garam secukupnya

Cara Membuat Mie Goreng ala Solaria

ilustrasi menumis (pixabay.com/Pexels)

Siapkan panci, lalu tambahkan air dan satu sendok makan minyak goreng ke dalamnya, biarkan sampai mendidih dahulu
Masukkan mi telur ke dalamnya, kemudian masak selama tiga menit, segera angkat dan tiriskan biar gak lembek
Tuang sedikit minyak ke dalam wajan, tambahkan telur, berikan sedikit garam, lalu orak-arik telur sampai matang
Masukkan irisan bawang putih ke dalamnya, campurkan semua bahan sampai mengeluarkan aroma harum
Saat bawang putih harum, tambahkan udang yang telah dibersihkan sebelumnya
Masak sampai matang, barulah tambahkan semua sayuran, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, garam, saus tomat, dan air, aduk semua bahan sampai merata
Masukkan mi yang telah direbus ke dalamnya, aduk semua bahan dengan api besar selama dua menit
Cicipi dahulu supaya rasanya pas, matikan kompor, angkat dan sajikan mi goreng di atas piring selagi hangat

Nah, itulah cara membuat dan resep mi goreng ala Solaria. Sajikan bersama acar dan cabai supaya makin sedap.