Resep Mie Goreng Tomat Medan yang Nikmat dan Simpel
Aneka olahan mi khas Nusantara tak pernah gagal menggoyang lidah para penikmatnya. Termasuk mi goreng tomat khas Medan. Sesuai namanya, sajian yang satu ini menggunakan tomat sebagai bahan utamanya, sehingga rasanya sungguh segar.
Jika ingin membuatnya sendiri di rumah, intip resep mi goreng tomat khas Medan yang satu ini, yuk! Cara bikinnya sat-set dan gak ribet sama sekali, kok.
Bahan Mie Goreng Tomat Medan
- 1 bungkus mi kuning basah
- 3 siung bawang merah
- 2 butir telur
- 2 buah tomat, potong
- 1 siung bawang putih
- sawi hijau secukupnya
- taoge secukupnya
- kol secukupnya, iris memanjang
- air secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- kecap asin secukupnya
- kecap manis secukupnya
- merica secukupnya
- cabai rawit utuh secukupnya
Cara Membuat
- Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan kol, sawi, tomat, lalu beri kecap asin secukupnya.
- Masukkan telur, lalu aduk aduk. Tambahkan kecap manis, kaldu bubuk, dan merica.
- Tambahkan mi, lalu tuangkan sedikit air dan masak hingga meresap.
- Terakhir, masukkan taoge dan cabai rawit sesuai selera.
- Sajikan mi goreng tomat selagi hangat.
Tips Memasak
- Jika suka pedas, tambahkan cabai rawit sesuai selera.
- Kamu bisa mengkreasikan resep ini dengan menambahkan aneka isian sesuai selera. Misalnya seperti sosis, bakso, atau udang.
- Sebagai opsi, kamu bisa mengganti air biasa dengan air kaldu, agar rasanya lebih gurih.
Dengan resep mi goreng tomat khas Medan di atas, kamu bisa menikmatinya kapan pun kamu mau. Untuk sarapan maupun makan malam, keduanya sama-sama nikmat, lho.
