Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Mie Kuah Taiwan, Pakai Topping Potongan Daging Sapi
ilustrasi mie kuah Taiwan (instagram.com/salmonfoodphotography)
Mie merupakan salah satu makanan favorit banyak orang. Jika di Indonesia terkenal dengan mie kuah dengan topping ayam atau biasa di sebut mie ayam, di Taiwan ada mie kuah dengan topping potongan daging sapi. Mie kuah khas Taiwan ini terkesan lebih simpel dalam memasaknya.
Bagi kamu yang penasaran dengan rasa mie kuah Taiwan, gak perlu jauh-jauh ke sana lho untuk mencicipinya. Cukup sediakan mie dan daging sapi di rumah, kamu bisa membuatnya sendiri. Untuk lebih lengkapnya, kamu bisa melihat resep di bawah ini. Selamat mencoba!
Bahan Mie Kuah Taiwan
ilustrasi mie basah (freepik.com/Devina Hermawan)
Bahan mie dan sayuran:
- 1 kg mie hokkian
- 6 buah baby bokchoy
Bahan dan bumbu kuah:
- 500 gram daging sapi
- 1,5 liter air
- 5 siung bawang putih, memarkan
- 50 gram bawang bombay, iris kasar
- 3 buah jamur shitake, potong menjadi dua
- 2 cm jahe, memarkan
- 3 buah bunga lawang
- 3 cm kayu manis
- 5 butir cengkih
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdt garam
- 100 ml shoyu
- 2 sdm kecap manis
Pelengkap:
- 2 buah cabai rawit merah, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris tipis
Cara Membuat Mie Kuah Taiwan
Editorial Team
EditorIndiana Malia
Follow Us