Resep Mie Rebus Kimchi Simpel yang Segarnya Bikin Melek

Name: Resep Mie Rebus Kimchi Simpel yang Segarnya Bikin Melek
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

19 Apr 2025, 07:20 WIB

Intan Pratiwi Buchr

ilustrasi resep mi rebus kimchi (pexels.com/Jeff Vinluan)

Kalau ingin menyantap mi rebus dengan sensasi menyegarkan, maka kamu bisa menambahkan kimchi. Ini merupakan sayuran fermentasi dengan cita rasa asam dan sedikit pedas. Cocok dimasukkan ke dalam mi rebus untuk menambah cita rasa segar.

Proses pembuatan olahan mi ini juga sangat mudah, karena bisa kamu masak pakai mi instan. Daripada penasaran, jadikan resep mi rebus kimchi simpel ini sebagai panduan memasakmu di rumah, yuk. Hasilnya pasti enak dan nyegerin banget!

Bahan Mi Rebus Kimchi

ilustrasi kimchi (pixabay.com/JeongHO Suh)

1 bungkus mi instan kuah
2 sdm kimchi
2 sdm air kimchi
1 butir telur
1 buah sosis, opsional
1 batang daun bawang, opsional
air secukupnya

Cara Membuat

Ilustrasi merebus mie (pexels.com/makafood)

Potong kimchi jadi irisan kecil terlebih dahulu agar lebih mudah dimakan, lalu sisihkan.
Rebus air secukupnya dalam panci masak menggunakan api sedang. Bila sudah mendidih, baru masukkan mi.
Ketika tekstur mi sudah setengah matang, masukkan potongan kimchi beserta airnya. Aduk merata dengan sendok masak.
Pecahkan sebutir telur ke dalam panci masak, disusul dengan potongan sosis. Biarkan beberapa saat sampai hampir matang.
Kalau airnya sudah agak berkurang, tambahkan bumbu dalam kemasan mi instan.
Sesaat sebelum api dimatikan, tambahkan potongan daun bawang yang sudah dibersihkan ke dalam panci.
Koreksi rasa, bila sudah pas tinggal matikan api.
Sajikan mi rebus kimchi simpel selagi hangat.

Tips Membuat Mi Rebus Kimchi

ilustrasi jamur enoki (vecteezy.com/Sakda Intawiphan)

Rasa mi instan yang dipakai bisa berupa apa saja. Mau ayam bawang, soto, atau sejenisnya, cocok dipadukan dengan kimchi.
Jumlah kimchi yang dimasukkan bisa disesuaikan. Beberapa kimchi kemasan ada yang dominan asam atau manis, sehingga perlu disesuaikan dengan selera.
Kamu juga bisa menambahkan isian lain sesuai selera untuk memperkaya rasa. Misalnya, bakso, jamur, spam, atau udang.
Mi rebus kimchi ini juga bisa dipadukan bersama sayur mayur. Tinggal disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah.

Perpaduan segarnya kimchi dengan sedapnya mi instan kuah bisa memberikan pengalaman kuliner yang istimewa. Hidangan spesial ini cocok untuk menemani makan siang ataupun malam. Gimana, tertarik mencoba olahan mi satu ini, kan?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.