Resep Mini Pizza Chicken Teriyaki Tanpa Mikser yang Praktis

Bahan kulit pizza: 

1. 1 sdm ragi instan
2. 1/2 sdt garam
3. 1 sdt susu bubuk
4. 40 gram gula pasir
5. 30 gram mentega tawar
6. 220 gram tepung terigu
7. 1 butir telur
8. 110 ml air hangat

Bahan topping: 

1. 2 sdm minyak zaitun
2. 1 siung bawang putih cincang halus
3. 1/2 buah bawang bombai
4. 100 gram dada ayam filet, potong dadu kecil-kecil
5. 3 sdm saus teriyaki
6. 1 sdm shoyu (kecap jepang)
7. 50 ml air
8. 1/2 sdt garam
9. 1/2 sdt penyedap rasa
10. 1/2 sdm gula pasir
11. 100 gram keju mozzarella, parut

1. Ambil wadah besar, lalu campurkan tepung terigu dan ragi instan, aduk merata.
2. Tambahkan garam, susu bubuk dan gula pasir. Setelah itu, masukkan satu telur yang sudah dikocok. Aduk sampai merata.
3. Beri air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula. Aduk hingga asal tercampur, lalu masukkan mentega.
4. Aduk kembali hingga permukaan adonannya mulus. Bulatkan dan istirahatkan selama 30 menit hingga mengembang dua kali lipat.
5. Panaskan minyak zaitun, lalu tumis bawang putih dan bawang bombai hingga wangi. Masukkan daging, shoyu, air, garam, gula dan penyedap. Masak sampai matang.
6. Siapkan loyang pizza. Bagi menjadi lima bagian, lalu pipihkan adonan di atasnya.
7. Tusuk bagian tengahnya menggunakan garpu. Masukkan topping chicken teriyaki dan taburi dengan keju mozzarella secara merata. 
8. Panggang dalam oven pada suhu 180 derajat Celsius selama 15 menit.
9. Sajikan mini pizza chicken teriyaki selagi hangat dengan saus sambal..

1. Siapkan semua perlengkapan dengan lengkap sebelum memasak. Pastikan bahan-bahan telah dicuci bersih dan dipotong terlebih dahulu. Jangan sampai kebingungan saat membuat pizza akibat peralatan dan bahan-bahannya kurang lengkap.
2. Panaskan oven minimal selama 15 menit pada suhu yang sama dalam resep. Fungsinya untuk membuat panas dalam oven lebih merata, sehingga pizza akan matang dalam waktu yang bersamaan.
3. Pastikan permukaan adonan telah mulus dan rata tercampur. Hal ini dilakukan supaya adonan kulit pizza bentuknya bagus dan teksturnya pun empuk.
4. Keju menjadi bahan cukup penting memberikan rasa pada gurih pada pizza. Pilihan keju yang mudah meleleh seperti mozzarella ini sangat tepat digunakan. Sebagai pelengkap lainnya, kamu dapat menambahkan keju parmesan sebagai taburan akhir. 

Sekarang, kamu tak perlu repot-repot keluar rumah untuk sekedar membeli pizza. Dengan resep di atas, kamu pun bisa membuat pizza sendiri di rumah. Rasa ayam teriyakinya meresap dan lumer keju mozzarella-nya pun bikin gak bisa berhenti makan.