Resep Mudah Pizza Brownies Aneka Topping, Asyik buat Nongkrong Ramean

15 Mar 2020, 09:09 WIB

thechocolatebrownie.com

Siapa sih yang gak tahu kue cokelat ini? Brownies jadi favorit banyak orang karena lembut dan rasanya manis.

Dimakan biasa saja sudah enak, tapi sensasi menyantap brownies bakal makin nikmat saat diolah dengan kreatif. Salah satunya dibuat mirip pizza dengan aneka topping kesukaanmu!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

bettycrocker.com

1 cup mentega cair
2 cup gula pasir
4 butir telur ukuran besar
2 sendok teh vanilla extract
3/4 cup bubuk cokelat (tanpa pemanis)
1 cup tepung terigu serba guna
1 cup selai cokelat hazelnut
8 macam topping sesuai selera

2. Cara membuatnya gampang deh. Coba simak ya langkah-langkahnya

wifemamafoodie.com

Panaskan oven dengan suhu 350 derajat Farenheit.
Siapkan mangkuk berukuran besar. Masukkan mentega cair yang masih panas, tambahkan gula pasir. Aduk hingga gula mencair.
Masukkan satu butir telur, kocok dengan whisk hingga tercampur rata. Lakukan pada sisa telur satu per satu.
Tambahkan ekstrak vanila, aduk kembali hingga rata.
Masukkan bubuk cokelat perlahan-lahan, aduk hingga semua tercampur dan tak menggumpal.
Terakhir, masukkan tepung terigu serbaguna sedikit demi sedikit dan aduk seluruh bahan. Tuang adonan brownies ke dalam loyang lingkaran berukuran sedang, lalu masukkan dalam oven dan panggang selama 30-35 menit.
Setelah matang, dinginkan terlebih dahulu sebelum dipotong menjadi delapan bagian menyerupai pizza. Oleskan selai cokelat di atasnya hingga rata di masing-masing potongan.
Terakhir, tambahkan topping sesuai selera.

3. Beberapa tips yang bisa kamu lakukan

Kalau kamu ingin tekstur brownies yang lebih empuk atau fudgy, bisa tambahkan 1/4 tepung terigu serbaguna lebih banyak.
Coba kombinasikan topping berdasarkan warna dan rasa. Misalnya bermain di gradasi warna dengan buah-buahan dan kacang-kacangan. Sesuaikan pula jenis topping-nya, misal pilih rasa yang lebih segar, gurih, atau kopi agar menjadi penyeimbang cokelat.
Kalau terlalu eneg, bisa ganti selai cokelat dengan peanut butter, whipped cream, krim keju, atau selai buah.
Untuk menghemat waktu, bisa oleskan dahulu seluruh selai ke permukaan kue sebelum dipotong jadi delapan bagian.
Untuk cara mudah, kamu bisa juga beli premix khusus brownies yang dijual di supermarket atau toko kue.