Resep Mudah Sup Salmon untuk Menu MPASI, Favorit Bayi!

13 Jul 2022, 09:25 WIB

ilustrasi sup salmon (pillsbury.com)

Memiliki bayi memang menjadi tantangan tersendiri bagi para orangtua, salah satunya dalam memenuhi kebutuhan konsumsi bagi mereka. Secara umum usia ideal untuk bayi dalam memperoleh makanan pelengkap selain ASI adalah setelah usia 6 bulan.

Ada banyak menu MPASI yang bisa dipilih oleh para bunda, salah satunya dengan menggunakan salmon sebagai bahan utama. Salmon memiliki kandungan asam lemak omega-3 yang sangat baik untuk perkembangan otak bayi, sehingga mendukung kemampuan kognitifnya. Menu MPASI yang bisa dicoba dengan menggunakan salmon adalah sup salmon yang lezat. Kamu bisa mencoba membuatnya untuk si kecil dengan resep berikut ini.

1. Bahan-bahan membuatnya

ilustrasi salmon (unsplash.com/@dbtownsend)

Bahan-bahan:

50 gram salmon tanpa kulit dan tulang
1 kentang kecil
1/2 bawang bombay
1 wortel kecil
1 wadah air
1 1/2 sdm mentega
Garam (optional)

2. Mengupas semua sayuran dan mengirisnya

ilustrasi memotong wortel (unsplash.com/@tehmezdawg)

Langkah awal dalam membuat menu ini adalah dengan mengupas semua sayuran yang dibutuhkan. Kupas lah dari mulai wortel, kentang, dan bawang bombay agar bersih dari kulit luarnya.

Selanjutnya irislah atau pun bisa dengan memotongnya, namun jangan terlalu tebal. Potongan yang terlalu tebal akan membuatnya sulit menyerap bumbu yang akan ditambahkan.

3. Merebus irisan sayuran bersama salmon dan mentega

ilustrasi sup (unsplash.com/@nicsandman20)

Persiapkan panci yang akan digunakan dalam membuat menu sup ini, lalu tuangkan air secukupnya. Kamu dapat mulai memasukan irisan sayuran, salmon, dan mentega ke dalamnya.

Biarkan semua bahan makanan ini dimasak hingga teksturnya lembut. Jangan lupa menambahkan garam sedikit saja agar menambah rasa. Lalu, lanjutkan proses pemasakan hingga tekstur yang diinginkan.

4. Haluskan dengan blender

ilustrasi blender (unsplash.com/@anniespratt)

Sup yang telah selesai dibuat tentu tidak bisa langsung disajikan, sebab bayi tak bisa memakannya secara langsung. Para bunda masih perlu melanjutkan langkah dengan menghaluskan bahan-bahan makanan tersebut dengan menggunakan blender.

Haluskan hingga teksturnya sesuai dengan kebutuhan bayi. Nantinya hasil dari blender ini akan jauh lebih lembut dan creamy. Kamu bisa menyisihkannya.

5. Sajikan selagi hangat bersama anak saat MPASI

ilustrasi salmon soup (mummycooks.com)

Penyajian sup salmon pun bisa langsung dilakukan bila proses penghalusannya selesai. Sup salmon ini tak hanya menawarkan manfaat baik dari ikan salmonnya saja, namun juga dari bahan-bahan lain seperti kentang, wortel, dan bawang.

Bahkan menu ini sudah terbilang lengkap, sebab ada karbohidrat dari kentang dan protein dari salmon. Bayi pun tentu menggemari olahan sehat dan lezat yang satu ini.

Penyajian menu sup salmon ini bisa disesuaikan dengan kebutuhan bayi di rumah. Termasuk pula dengan tekstur, sebab ada tahapan-tahapan khusus untuk tekstur makanan yang disantap oleh bayi dalam beragam rentang usia. Bisa dicoba untuk menu MPASI selanjutnya, ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.