Resep Nachos Tuna Mayo, Camilan Renyah Creamy untuk Teman Santai

• 200 gram tortilla chips siap saji

• 1 kaleng tuna dalam air atau minyak (185 gram), tiriskan

• 4 sendok makan mayones

• 2 sendok makan saus sambal

• 1 sendok makan saus tomat

• 100 gram keju mozzarella, parut

• 50 gram keju cheddar, parut

• ½ buah bawang bombai, cincang halus

• 2 siung bawang putih, cincang halus

• 1 sendok makan margarin

• ½ sendok teh lada bubuk

• ½ sendok teh oregano kering

• 2 batang daun bawang, iris tipis

• 1 buah tomat, potong dadu kecil

• Peterseli cincang secukupnya

1. Margarin dipanaskan di atas wajan menggunakan api sedang hingga meleleh sempurna. Bawang bombai dan bawang putih kemudian ditumis sampai harum dan berubah menjadi layu agar menghasilkan aroma yang lebih sedap.

2. Tuna yang telah ditiriskan dimasukkan ke dalam tumisan bawang lalu diaduk hingga tercampur rata. Lada bubuk dan oregano kemudian ditambahkan, setelah itu campuran dimasak selama beberapa menit sampai bumbunya meresap.

3. Mayones, saus sambal, dan saus tomat dimasukkan ke dalam wajan lalu diaduk hingga menghasilkan saus yang lembut. Campuran tersebut dimasak sebentar sampai teksturnya creamy dan seluruh bahan menyatu dengan baik.

4. Tortilla chips disusun secara merata di dalam loyang atau pinggan tahan panas agar seluruh permukaannya siap diberi topping. Sebagian keju cheddar kemudian ditaburkan sebagai lapisan dasar yang akan memberikan rasa gurih.

5. Campuran tuna mayo disebarkan secara merata di atas tortilla chips hingga setiap bagian tertutup topping. Keju mozzarella, sisa keju cheddar, potongan tomat, dan irisan daun bawang kemudian ditambahkan agar tampilannya semakin menarik.

6. Loyang dimasukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius. Nachos dipanggang selama sekitar 8–10 menit hingga keju meleleh sempurna dan bagian atasnya terlihat mengilap.

7. Nachos yang sudah matang dikeluarkan dari oven dan didiamkan selama satu hingga dua menit sebelum disajikan. Peterseli cincang kemudian ditaburkan di atasnya agar cita rasa dan tampilannya menjadi semakin segar.

1. Tiriskan tuna hingga kadar air atau minyaknya berkurang agar tortilla chips tetap renyah saat disajikan.

2. Gunakan keju mozzarella berkualitas baik supaya hasil lelehannya lebih elastis dan memberikan tekstur yang menggugah selera.

3. Tambahkan topping sesaat sebelum dipanggang agar tortilla chips tidak cepat melempem.

4. Sajikan nachos segera setelah matang untuk mendapatkan sensasi renyah berpadu dengan topping yang masih hangat dan creamy.

Renyahnya tortilla chips yang berpadu dengan gurihnya tuna dan lelehan keju akan membuat camilan ini cepat menjadi favorit di rumah. Hidangan sederhana ini juga mudah dikreasikan dengan tambahan jagung, jalapeño, atau paprika sesuai selera. Siapkan minuman favoritmu, lalu nikmati setiap gigitan yang penuh rasa dan tekstur. Waktu bersantai pun akan terasa semakin seru dengan sepiring nachos tuna mayo yang menggoda selera.