Nangka merupakan salah satu buah yang memiliki rasa enak, legit, dan juga manis. Buah ini dapat dimakan langsung maupun diolah menjadi berbagai macam camilan yang pastinya sangat menggoda selera makan.
Seperti resep berikut ini, buah nangka diolah menjadi gorengan yang enak, gurih, dan legit. Kalau kalian ingin tahu bagaimana cara membuatnya di rumah, simak langkah-langkahnya di bawah ini.
Bahan-bahan:
Pertama-tama, ambil buah nangka lalu belah dan keluarkan biji nangka yang terdapat di dalamnya. Pisahkan dagung dan biji nangka.
Selanjutnya, potong-potong buah nangka tadi menjadi bentuk dadu.Kalian juga bisa memotongnya sesuai dengan selera masing-masing. Pindahkan ke dalam mangkuk lalu sisihkan sebentar.
Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, susu bubuk, gula pasir, garam, fiber cream, vanili bubuk, dan baking powder ke dalam mangkuk. Lalu aduk-aduk sebentar hingga semua bahan-bahan tersebut dapat tercampur dengan rata.
Setelah tercampur rata, selanjutnya tuangkan air sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung. Campurkan air sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur rata dan menjadi adonan kental.
Kemudian ambil buah nangka yang sudah dipotong-potong tadi. Lalu, masukkan ke dalam mangkuk berisi adonan tepung. Kemudian aduk-aduk dan campur hingga potongan buah nangka dapat tercampur rata dengan adonan.
Selanjutnya, panaskan minyak goreng yang cukup banyak di dalam wajan. Setelah minyaknya dirasa sudah panas, langsung ambil satu centong adonan nangka lalu masukkan ke dalam minyak yang sudah panas tersebut.
Kemudian, aduk-aduk dan goreng hingga adonan nangka menjadi matang dan berubah warna menjadi agak kecoklatan. Lakukan sampai semua adonan habis, lalu angkat dan tiriskan minyaknya.
Lalu taruh dan tata nangka goreng di atas piring. Sajikan nangka goreng selagi hangat.
Resep nangka goreng di atas sangat mudah, bukan? Kalian bisa membuatnya di rumah untuk dijadikan teman minum teh atau kopi saat sedang bersantai. Selamat mencoba!